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行業(yè)新聞

  • 廈門大閘蟹|陽(yáng)澄湖大閘蟹和葡萄酒

    2015-06-29
    自古以來(lái)通常認(rèn)為螃蟹和黃酒是絕妙的搭配,螃蟹味鮮,寒性,黃酒怯寒,但是實(shí)際上這些是沒有科學(xué)依據(jù)的。眾所周知,白葡萄酒和海鮮是絕配,
  • 大閘蟹|輸臺(tái)大閘蟹質(zhì)量安全監(jiān)管合作協(xié)議在江蘇南京簽署

    2015-06-29
    近日從江蘇省海洋與漁業(yè)局外經(jīng)辦獲悉,2012年7月26日,江蘇省海洋與漁業(yè)局與江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局在南京聯(lián)合舉行促進(jìn)水生動(dòng)物出口聯(lián)席會(huì)議
  • 陽(yáng)澄湖大閘蟹成為餐飲奢侈品 門店開張仨月吃一年

    2015-06-29
    北京報(bào)道:大閘蟹& 39;橫行& 39;的盛名與隱憂陽(yáng)澄湖大閘蟹被成功打造為餐飲奢侈品,打假任務(wù)越來(lái)越重,欲打包整體上市,數(shù)百家企業(yè)難以協(xié)調(diào)
  • 江蘇省河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立大會(huì)在蘇州召開

    2015-06-29
    江蘇省河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立大會(huì)在蘇州召開,蘇州金來(lái)旺水產(chǎn)參加揭牌儀式成立大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
  • 深圳大閘蟹|金秋月圓桂花香 陽(yáng)澄閘蟹頂蓋肥

    2015-06-29
    月到中秋分外明,蟹到中秋分外鮮!如今又到了秋風(fēng)起,蟹黃肥的時(shí)節(jié),吃大閘蟹的季節(jié)到了!唐代詩(shī)人李白曾贊道:蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且
  • “六月黃”上市吃蟹季到 陽(yáng)澄湖大閘蟹再等倆月

    2015-06-29
    天津北方網(wǎng)訊:海蟹吃肉,河蟹吃味,對(duì)于美食,天津人有一種天生的情結(jié),海鮮的受歡迎程度更是不言而喻。雖然距離陽(yáng)澄湖大閘蟹上市還有兩個(gè)
  • 北京大閘蟹|陽(yáng)澄湖大閘蟹|生態(tài)環(huán)境

    2015-06-29
    陽(yáng)澄湖蟹,歷來(lái)被稱為蟹中之冠。這與陽(yáng)澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。水域百里方圓,碧波蕩漾,水質(zhì)清淳如鏡,水淺底硬,水草豐茂,延伸寬闊,
  • 深圳陽(yáng)澄湖大閘蟹|大閘蟹文化

    2015-06-29
    大閘蟹文化歷史  我國(guó)已有近5000多年的吃蟹歷史。在長(zhǎng)江三角洲,考古工作者在對(duì)上海青浦的淞澤文化、浙江余杭的良渚文化層的發(fā)掘時(shí)發(fā)現(xiàn),
  • 調(diào)查稱用避孕藥超標(biāo)抗生素催長(zhǎng)大閘蟹可能性很小

    2015-06-29
    制圖:蔡華偉  編者按:關(guān)于大閘蟹和黃鱔使用激素、抗生素的傳聞?dòng)蓙?lái)已久,事實(shí)到底如何?求證欄目從今天起推出關(guān)注水產(chǎn)品質(zhì)量安全系列報(bào)
  • 北京陽(yáng)澄湖大閘蟹|大閘蟹雜談

    2015-06-29
    大閘蟹是吳儂細(xì)語(yǔ)大煮蟹的意思,當(dāng)然是煮來(lái)吃?,F(xiàn)在的飯店里大多用蒸的,這是方便在出籠以后往上面抹油。缺點(diǎn)是肉質(zhì)會(huì)比較粗。 煮的時(shí)候,
  • 大閘蟹|陽(yáng)澄湖大閘蟹|魅力陽(yáng)澄湖

    2015-06-29
    近年來(lái),蘇州工業(yè)園區(qū)大力實(shí)施服務(wù)業(yè)倍增計(jì)劃,商貿(mào)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大,尤其是餐飲業(yè),一大批特色餐飲企業(yè)的迅速崛起,已成為園區(qū)服務(wù)業(yè)的
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