金來旺--全國高品質大閘蟹名蟹典范
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大暑已過,秋風將至,又快到啖蟹的好季節(jié)了。吃蟹與飲酒、賞菊、賦詩同為金秋的風雅韻事,有著“蟹中之王” 稱號的金來旺陽澄湖大閘蟹,無疑是眾多食客們最難舍的美食。
螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香,好吃不用吆喝!記者隨機走訪了杭城幾家大閘蟹專賣店,金來旺大閘蟹雖然還沒到開捕時間,但是有很多專賣店都已經(jīng)準備開張了。位于鳳起路75號的陽澄湖大閘蟹旗艦店,一早就在做營業(yè)開始前的員工大動員。“每年基本這個時候都會來金來旺買蟹券,一則這里的陽澄湖大閘蟹正宗好吃,再則,他們的一券多選其他店都沒有,螃蟹吃膩了還可以提點海鮮換換口味。不過,好像還沒開張,看來是白跑一趟了。”剛剛想來這里買券的王女士告訴記者。為什么金來旺陽澄湖大閘蟹這么好呢?門店徐經(jīng)理說:“金來旺陽澄湖大閘蟹均來自陽澄湖核心產(chǎn)區(qū)東湖,這里生長的大閘蟹脂厚膏膩、蟹黃紅亮、營養(yǎng)豐富。而且金來旺堅持雙70篩選,出湖時篩選70%為合格,入基地再精心篩選70%,所以100只中最后進入門店的只有49只,只只都是精品中的精品。”
陽澄湖大閘蟹作為陽澄湖特產(chǎn),已經(jīng)成為江浙滬地區(qū)人民中秋飯桌上不可或缺的一道美味。但是考慮到大閘蟹是季節(jié)性消耗品,過季了就沒了,金來旺的蟹券不僅可以提蟹,還能提旺大年舟山海鮮大禮包和龍牌西湖龍井。“每年沒有用蟹券來提大閘蟹的客戶,其中有一半以上都提了旺大年舟山海鮮禮包,畢竟海鮮禮包貴,而且別的蟹券都是做不到這點的,一券多選多年來深受市場客戶好評。” 徐經(jīng)理也向記者作了介紹。
金來旺把一張簡單的蟹券做到了極致,一券多選開創(chuàng)了大閘蟹提貨券的“超值服務先河”,也解決了客戶的個性化需求。美味正宗加一券多選,數(shù)年來在行業(yè)中獨領風騷。金來旺陽澄湖大閘蟹,真不簡單。
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