大閘蟹出口
> 2014年陽澄湖大閘蟹出口美國的影響及對策
2014年陽澄湖大閘蟹出口美國的影響及對策
來源:本站原創(chuàng)作者:ren_2008日期:2015-06-29
【字體:大 中 小】
摘要:蘇州電:陽澄湖大閘蟹,馳名海內(nèi)外,始終被稱為蟹中之王。這與陽澄湖的特殊地理位置和生態(tài)環(huán)境是分不開的。陽澄湖水域方圓百里,水質(zhì)清淳如
蘇州電:
陽澄湖大閘蟹,馳名海內(nèi)外,始終被稱為“蟹中之王”。這與陽澄湖的特殊地理位置和生態(tài)環(huán)境是分不開的。陽澄湖水域方圓百里,水質(zhì)清淳如鏡,水淺底硬,水草茂盛,氣候適宜,正是螃蟹生長較為理想的區(qū)域。但現(xiàn)在隨著整個蘇州工業(yè)的發(fā)展,整體的環(huán)境污染,陽澄湖的水質(zhì)也有一定的影響,故而會影響到最終大閘蟹的品質(zhì)。
美國標準, 美國在水產(chǎn)品的管理上,除了有一貫實行的進口產(chǎn)品衛(wèi)生許可證制度和美國食品藥物管理局(FDA)的良好食品生產(chǎn)規(guī)范(GMP)外,還有一系列嚴格的ISO9000質(zhì)量體系認證和水產(chǎn)品危害分析關鍵控制點等注冊認證制度。同時, 近年來美國又實行反生物恐怖法,在國內(nèi)實行的《食品企業(yè)注冊法規(guī)》、《進出口食品預先通報法規(guī)》中,對出口美國的食品注冊和通報制度實施范圍廣、措施極為嚴格,也對我國包括
大閘蟹在內(nèi)的水產(chǎn)品出口造成極大的沖擊,對中國水產(chǎn)品的相關出口企業(yè)造成重大的影響。同時,美國在1997年就開始在水產(chǎn)品出口企業(yè)實行HACCP(危害分析與關鍵控制點)的管理,美國農(nóng)產(chǎn)品安全體系重視以科學為基礎的風險分析和預防,即美國的食品安全法律、法規(guī)及政策都考慮了風險,并有相應的預防措施,凡是達不到其國內(nèi)標準的水產(chǎn)品或食品,是絕對進入不了美國國內(nèi)市場的。
總之,陽澄湖大閘蟹想要打開國際市場的大門,就必須在品質(zhì)和品牌上下工夫,提升自己的品牌特色,建立相關的檢測標準,從蟹苗和養(yǎng)殖人員抓起,做到與國際標準相接軌,只有這樣才能走出國門,走向世界。
本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://m.kastamonuentegrevirtual.com/