金來旺--全國高品質(zhì)大閘蟹名蟹典范
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江蘇頻道電(記者 石永紅)聞名海內(nèi)外的陽澄湖大閘蟹每年都會在中秋節(jié)前上市,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會表示,今年陽澄湖大閘蟹出口量將很少,海外人士要品嘗陽澄湖大閘蟹更難了,需要飛到蘇州解饞。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍說,“陽澄湖大閘蟹往年出口海外達(dá)400噸左右,如今每年僅有50噸左右。”陽澄湖大閘蟹現(xiàn)在在大陸市場都供不應(yīng)求,價格要比海外市場高,而且,海外市場的檢測標(biāo)準(zhǔn)、程序與中國大陸不同,活體大閘蟹出口的成本高、風(fēng)險大、收益低。所以,目前蘇州僅剩少家公司還保留出口許可證,其他公司都不再經(jīng)營。
楊維龍介紹說,陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖網(wǎng)圍面積已從高峰期的14.2萬畝壓縮到現(xiàn)在的3.2萬畝,產(chǎn)量大幅降低,這也是出口量減少的一個原因。前些年臺灣同胞還能到香港吃陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美譽,其外形青背白肚、黃毛金爪。燒熟后,色、香、味俱全。其它區(qū)域的湖蟹無法比擬,擁有較高品質(zhì)和聲譽,深受海外人士尤其是港澳臺和日本食客的青睞。
陽澄湖大閘蟹出口量減少,造就了海外“品蟹團(tuán)”成群結(jié)隊到蘇州品蟹的局面。分布在蘇州陽澄湖周圍的相城區(qū)蓮花島、蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭鎮(zhèn)、昆山巴城鎮(zhèn)、常熟沙家浜等幾個大閘蟹集中區(qū),每逢金秋時節(jié),集聚了眾多港澳臺、東南亞、日本等國家和地區(qū)的品蟹客。
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