在剛剛結束的“供港澳食品農產品檢驗檢疫座談會”上，香港食物及衛(wèi)生局的蔡潔如副秘書長高度贊揚了江蘇大閘蟹檢驗檢疫工作。她說：“很高興地告訴大家，香港食環(huán)署今年對200多批江蘇供港大閘蟹進行了檢測，所有結果零問題。這主要得益于中國檢驗檢疫部門的嚴格把關。”
　　
　　這次座談會是“千里追蹤供港澳農產品質量安全監(jiān)管宣傳活動”的最后一站。此前，國家質檢總局借澳門回歸十周年之際，發(fā)動《人民日報》、新華社、中央電視臺、中國新聞社、《中國日報》、鳳凰衛(wèi)視、香港《紫荊》雜志等數十家媒體，對目前內陸供港澳農產品安全監(jiān)管進行的實地監(jiān)督宣傳，是“質量和安全年”的系列活動之一。
　　
　　11月11日至12日，“千里追蹤供港澳農產品質量安全監(jiān)管宣傳活動”記者團對江蘇供港澳活蟹檢驗檢疫工作進行了實地采訪。
　　
　　在碧波萬頃的太湖里，蔚為壯觀的出口大閘蟹養(yǎng)殖基地引起了記者們的興趣。在五豐行大閘蟹養(yǎng)殖基地，五豐凍品水產有限公司董事總經理龍良琪說：“江蘇大閘蟹在國外特別受歡迎，我公司做江蘇大閘蟹出口生意已經40多年了，出口量最多的一年達400多噸。2008年9月，我公司在太湖水域建成了自己的大閘蟹出口基地，從源頭上進一步控制和抓好產品質量，為香港消費者提供更多更好品質的大閘蟹產品。”如今，江蘇優(yōu)質大閘蟹通過五豐行、老三陽、成隆行等大商行占據了香港大閘蟹九成以上的市場份額。近年來，江蘇檢驗檢疫局積極引導漁民養(yǎng)殖戶建立規(guī)范化、標準化、生態(tài)化、景觀化的生產模式，全面推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術和模式，加強餌料等投入品的監(jiān)管，強化水產品質量安全檢測，實施全程質量監(jiān)控，打造安全放心水產品。
　　
　　在出口大閘蟹中轉場檢查現(xiàn)場，記者們了解到，江蘇檢驗檢疫部門還對供港大閘蟹注冊養(yǎng)殖場實施了嚴格的系統(tǒng)化、全過程監(jiān)管。制定了嚴密的監(jiān)督管理和檢驗檢疫程序，加大養(yǎng)殖基地和中轉包裝場現(xiàn)場督察監(jiān)管力度，使得太湖大閘蟹從養(yǎng)殖、收購、檢測到封裝的一整套流程都嚴格執(zhí)行國家質檢和供港出口的標準。企業(yè)在報檢時必須提供供貨證明，確保出口大閘蟹來自注冊的養(yǎng)殖場；出口時實施批批監(jiān)裝制度；嚴格執(zhí)行產品檢驗封識管理制度，確保貨證相符，嚴格運輸工具和運輸方式安全衛(wèi)生要求，避免出口產品受到二次污染；江蘇還與上海、深圳、珠海等口岸檢驗檢疫機構建立了協(xié)調機制，加大查驗力度，確保出口大閘蟹貨證相符。
　　
　　記者們對江蘇局將二維碼技術用于出口大閘蟹監(jiān)管尤為感興趣。江蘇局通過對出口大閘蟹外包裝加施二維碼，解決了大閘蟹從中轉包裝場到出境口岸全過程的追溯問題，有效防止了內陸運輸過程中換貨、摻假等情況的發(fā)生，方便了口岸查驗人員及時了解貨物的詳細情況，達到了快速驗放的目的。
　　
　　采訪結束后，記者團對江蘇供港澳大閘蟹規(guī)?；?、標準化的養(yǎng)殖工作和嚴格的檢驗檢疫監(jiān)管工作給予了高度評價。香港媒體記者還表示，要客觀、真實地將此次采訪的所見所聞告訴香港市民，進一步增強香港市民對內地供港澳大閘蟹質量安全的信心。

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