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大閘蟹養(yǎng)殖

> 大閘蟹養(yǎng)殖之水蟹育肥技術(shù)

大閘蟹養(yǎng)殖之水蟹育肥技術(shù)

來(lái)源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水蟹是瘦蟹、軟殼蟹或剛產(chǎn)卵的蟹,可通過(guò)人工投放餌料養(yǎng)殖,使殼變硬,成為膏蟹、肉蟹、肥蟹。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1

    水蟹是瘦蟹、軟殼蟹或剛產(chǎn)卵的蟹,可通過(guò)人工投放餌料養(yǎng)殖,使殼變硬,成為膏蟹、肉蟹、肥蟹。

    1.蟹池建造

    選擇風(fēng)平浪靜的海港內(nèi)灣,位置在中潮線以下。附近最好有淡水源調(diào)節(jié)海水比重,應(yīng)避免接近工廠,特別是化工廠或油脂化工廠。池底質(zhì)要求沙泥底,水深在平潮時(shí)能務(wù)求堅(jiān)固,尤其是外閘門,要經(jīng)得起臺(tái)風(fēng)的侵襲。在閘門的內(nèi)側(cè)要設(shè)一道竹籬,堤面內(nèi)側(cè)與堤身要垂直插入30厘米的竹箔。

    2.蟹苗捕撈

    有蟹簍結(jié)餌誘捕法、腳印誘捕法和網(wǎng)具捕撈法三種。第一種所捕獲到的蟹苗質(zhì)量最好,第三種捕獲到的數(shù)量最多,但質(zhì)量較差。

    3.蟹苗選擇

    水蟹育肥選擇的種苗,主要是受精后的雌蟹及體瘦的雄蟹兩種。選擇蟹苗時(shí)要注意如下幾點(diǎn):①規(guī)格適當(dāng)。根據(jù)出口規(guī)格的要求,每只蟹入池重量要在150克以上,體軀要完好,步足最多不能缺少四條,最后一雙游泳足更不能缺少或損傷。否則放養(yǎng)后覓食困難,直接影響成熟和增網(wǎng)。②剔除蟹奴。水蟹腹臍內(nèi)側(cè)基部常寄生有2~3個(gè)蟹奴,蟹奴卵圓形、體柔軟,以吸取蟹的營(yíng)養(yǎng)維持生活,故選苗時(shí)應(yīng)把它剔除。③選除病蟹。細(xì)看蟹的胸足基部的肌肉色澤,強(qiáng)壯的蟹呈肉色或蔚藍(lán)色;病蟹則呈紅色、乳白色,俗稱“紅芒病”和“白芒病”。

    4.蟹苗鑒別

    蟹苗的鑒別著重在雌蟹方面,即根據(jù)雌蟹是否受精及性腺成熟程度來(lái)加以劃分,按習(xí)慣分為四種:①白蟹(蟹姑)。蟹姑為未受精的母蟹,個(gè)體小,重約150~200克。將其拿在光線下觀察,甲殼兩側(cè)第九個(gè)側(cè)齒至腹眼部,看不見明顯的卵巢線,擠開腹臍上方的愈合處,也看不到帶色的圓點(diǎn)。這種蟹不能育成膏蟹,但可養(yǎng)成肉蟹。②有蟹。初受精的雌蟹叫有蟹,個(gè)體大,重約200克以上。將它放在光線下觀察,有一道半圓形卵巢線,上下方透明;擠開腹臍上方,可看到黃豆粒大的乳白色圓點(diǎn)。此蟹經(jīng)飼養(yǎng)30~40天后,可成為肥蟹、膏蟹。③花蟹。由有蟹經(jīng)20~25天的人工飼養(yǎng)逐步發(fā)育而成。在光線下觀察,仍可見到一些透明的地方,猶如一條半月形的曲線。腹臍上方的圓點(diǎn)已變成橙黃色。④膏蟹(赤蟹)。由花蟹飼養(yǎng)20~25天而成。甲殼兩側(cè)充滿紅膏,腹臍上方的圓點(diǎn)已成為紅色,有的甲殼上也呈鮮艷的紅色透明狀。

    5.蟹苗投放

    一般將蟹、花蟹和雄蟹各放1池。在3~4月及9~10月間,每畝宜放4000只;12月至翌年2月間,每畝可放養(yǎng)5000只;5~8月間,每畝可放養(yǎng)3000只。

    6.管理工作

    巡視檢查:根據(jù)不同的氣候和潮流等情況,進(jìn)行投苗放養(yǎng)和投料。在5~6月和9~10月間,一般在小潮時(shí),每100只蟹需投紅肉藍(lán)蛤5千克或釘螺6千克(投放前要打碎。洗干凈),或小魚1.5千克;大潮時(shí),投放量則需增加1倍。在雨水過(guò)多、水色混濁的情況下,水蟹不大攝食,投放的餌料應(yīng)適當(dāng)減少。在冬天當(dāng)水溫降至5~6℃時(shí),可以不投餌料。投餌料前,必須檢查蟹的攝食情況,然后酌情增減,另外還要做好灌水和排水工作。

    7.捕撈

    在溫暖季節(jié)潮初漲時(shí),水蟹常逆水游到閘門來(lái),俗稱玩水,可用大蟹網(wǎng)在閘門口捕撈。在寒冷季節(jié),水蟹極少活動(dòng),可用小船在池中用鐵耙逐幅收撈。收獲的蟹,先放在盛有樹枝的大木桶內(nèi),防止互相鉗咬,然后逐個(gè)檢查,選擇成熟者綁起來(lái)。捆綁材料,在夏天宜用比較清涼的咸水草,冬天宜用有保暖作用的稻草。綁好的蟹。用竹籮裝好,加蓋待運(yùn)。
 
 

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