談及行業(yè)發(fā)展,業(yè)內(nèi)人士普遍存在一種自怨自艾的怨氣。水產(chǎn)養(yǎng)非關(guān)系國(guó)計(jì)民生的支柱產(chǎn)業(yè)中國(guó)更非海洋國(guó)家,因此就政策大氣候而言,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)業(yè)政策以城鎮(zhèn)消費(fèi)者(民生)為本位,農(nóng)業(yè)政策中以糧食產(chǎn)業(yè)為本位,而具體到養(yǎng)殖政策中,又以畜牧業(yè)為本位,水產(chǎn)行業(yè)在這個(gè)大陸國(guó)家可謂“邊緣中的邊緣”。
平日里和業(yè)內(nèi)人士聊天,常談及水產(chǎn)飼料行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌打造、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等等問(wèn)題。大家好談闊論一番,結(jié)論通常是,水產(chǎn)行業(yè)太特殊、太分散、太不受重視,發(fā)展需要一個(gè)過(guò)程,慢慢來(lái)?!奥齺?lái)”、“有個(gè)過(guò)程”既講出了行業(yè)人的無(wú)奈,從某種程度或許也是一種懦弱、一種卸責(zé)。
仔細(xì)分析朋友們的高論,諸如產(chǎn)品技術(shù)含量不高、同質(zhì)化嚴(yán)重,企業(yè)用工難、用地難,營(yíng)銷手段落后、管理效率不高、研發(fā)能力不足等等,幾乎可說(shuō)是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)業(yè)的通病,也是一切行業(yè)在升級(jí)轉(zhuǎn)型過(guò)程中的類型化難題。放眼大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,農(nóng)化、種子、養(yǎng)殖,或者其他已經(jīng)轉(zhuǎn)型成功的行業(yè),化妝品、啤酒、服裝,莫不如是。
飼料行業(yè)夾雜在種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間,上游與下游的一點(diǎn)產(chǎn)業(yè)波動(dòng)都可能對(duì)行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生影響。具體到水產(chǎn)飼料而言,目前或許正經(jīng)歷著史上未有之變局。例如,消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視程度,從未如今天這樣草木皆兵;水產(chǎn)病害發(fā)病嚴(yán)重程度,也從未像眼下這樣令養(yǎng)殖戶不知所措;養(yǎng)殖水面的污染狀況,更未像當(dāng)下這樣直接影響?zhàn)B殖的成敗。而上述種種“未有之變局”,都與飼料企業(yè)和飼料產(chǎn)品的發(fā)展息息相關(guān)。
如果從整合的大趨勢(shì)和政策的導(dǎo)向看,毫無(wú)疑問(wèn),未來(lái)將是行業(yè)大鱷的天下。不過(guò),營(yíng)銷理論也告訴我們,亂世出豪杰,越是亂局越可能顛覆規(guī)則。眼下的水產(chǎn)飼料業(yè),從上游看,魚(yú)粉價(jià)格波動(dòng)已成常態(tài),向下游望,原來(lái)的罕見(jiàn)病害也已經(jīng)成為常態(tài),全行業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代。資金、服務(wù)團(tuán)隊(duì)幾乎成為大企業(yè)攻城掠地的殺手锏。中小企業(yè)倘若沿著大企業(yè)的思路與之競(jìng)爭(zhēng),無(wú)異于以己之短攻彼之長(zhǎng),自尋死路。如果跳出行業(yè)不難發(fā)現(xiàn),在集約化程度非常高的行業(yè),也不乏經(jīng)營(yíng)效益不錯(cuò)的中小企業(yè)。問(wèn)題的核心是如何建立自己的規(guī)則,找到自己的市場(chǎng)。
上述只是針對(duì)企業(yè)發(fā)展的普遍性道理,那么,就水產(chǎn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展而言,還有另一種現(xiàn)象值得注意。談及行業(yè)發(fā)展,業(yè)內(nèi)人士普遍存在一種自怨自艾的怨氣。水產(chǎn)養(yǎng)殖非關(guān)系國(guó)計(jì)民生的支柱產(chǎn)業(yè),中國(guó)更非海洋國(guó)家,因此就政策大氣候而言,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)業(yè)政策以城鎮(zhèn)消費(fèi)者(民生)為本位,農(nóng)業(yè)政策中以糧食產(chǎn)業(yè)為本位,而具體到養(yǎng)殖政策中,又以畜牧業(yè)為本位,水產(chǎn)行業(yè)在這個(gè)大陸國(guó)家可謂“邊緣中的邊緣”。行業(yè)主管部門(mén)在行政架構(gòu)中相對(duì)弱勢(shì),行業(yè)人士也自覺(jué)不受重視。
行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要營(yíng)造良好的政策大環(huán)境,水產(chǎn)業(yè)的功過(guò)是非需要進(jìn)入決策者和公眾的視野。遺憾的是,目前業(yè)界普遍缺乏這一通道。行業(yè)媒體大多“行業(yè)”有余,公共性不足,在社會(huì)公眾中影響力缺失。行業(yè)會(huì)議、論壇、討論雖層出不窮,業(yè)界為行業(yè)發(fā)展絞盡腦汁,卻無(wú)法進(jìn)入更高層決策者視野,往往淪為行內(nèi)人的自說(shuō)自話。黃鱔“避孕藥謠言”行走江湖10余年,卻無(wú)從辟謠。職業(yè)漁醫(yī)考試多年委身于獸醫(yī)考試多年,今年才自立門(mén)戶。水產(chǎn)行業(yè)與公眾的隔膜程度及邊緣處境,由此可見(jiàn)一斑。
拋開(kāi)具體戰(zhàn)術(shù)暫且不談,就宏觀角度而言,行業(yè)發(fā)展需要圈子內(nèi)的自省與改良,也需要通過(guò)溝通交流,尋求更多的社會(huì)理解和政策支持,創(chuàng)造利于自身成長(zhǎng)的大氣候。小環(huán)境熱火朝天,大氣候冷若冰霜,如此冰火兩重天的行業(yè)境況,水產(chǎn)行業(yè)如何走出行業(yè)、走近公眾?又談何可持續(xù)發(fā)展?
無(wú)論是汲取企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)術(shù)經(jīng)驗(yàn),還是改善全行業(yè)的生存環(huán)境,都需要水產(chǎn)業(yè)大膽走出,借由各種渠道,讓水產(chǎn)了解其他行業(yè),讓大眾了解水產(chǎn)業(yè),向決策者說(shuō)出行業(yè)訴求。拋開(kāi)怨氣,沖破行業(yè)隔膜,從發(fā)出自己的聲音開(kāi)始。
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