李靜

　　每年的9月底是陽澄湖大閘蟹的開湖捕撈季,10月份則是大量上市季。近日,筆者走訪了海鮮市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市等地發(fā)現(xiàn)節(jié)前被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的陽澄湖大閘蟹身價(jià)噌噌地下降,但銷量沒升反降。

　　10月29日,筆者在位于建設(shè)路的一家專賣大閘蟹的店鋪內(nèi),駐足半個(gè)小時(shí),沒有一個(gè)消費(fèi)者來咨詢大閘蟹的價(jià)格。店主張先生表示,雙節(jié)來臨之前,自己和家人曾經(jīng)48小時(shí)沒有合眼,每天賣的大閘蟹在1000斤到2000斤之間,比較小的大閘蟹批發(fā)價(jià)在35到45元之間,三、四兩的大閘蟹批發(fā)價(jià)高達(dá)百元之上?？呻p節(jié)過后,大閘蟹的價(jià)格幾乎降到國慶節(jié)的一半,仍無人問津,現(xiàn)在除了部分中高端酒店每天預(yù)訂四五百斤以外,零買的消費(fèi)者幾乎沒有。

　　除了市場上的實(shí)體店,筆者在網(wǎng)上鍵入“陽澄湖大閘蟹”后,不少關(guān)于大閘蟹團(tuán)購的信息被搜索出來,筆者發(fā)現(xiàn)在雙節(jié)期間價(jià)格為439元的2對2兩大閘蟹組合,現(xiàn)在已經(jīng)降到139元,可是成交記錄依然寥寥。一家淘寶店主告訴筆者,店內(nèi)關(guān)于大閘蟹的價(jià)格已經(jīng)是降了又降,是歷年來降幅最大的,以2兩重的公蟹為例,現(xiàn)在價(jià)格為75元一斤,去年同期則在80元到百元之間,比雙節(jié)前也是便宜了將近50元,可是來購買的消費(fèi)者寥寥無幾。

　　筆者發(fā)現(xiàn),很多陽澄湖大閘蟹的專賣店并沒有降價(jià),筆者登錄蘇蟹閣的官方網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)大閘蟹的價(jià)格節(jié)前節(jié)后沒有明顯變化。舜耕路一家陽澄湖專賣店的工作人員回應(yīng)真正的陽澄湖大閘蟹是不降價(jià)的。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,節(jié)前的大閘蟹還沒有成熟,上市量少,很多經(jīng)營者都大趕早市只為賣個(gè)好價(jià)錢。進(jìn)入10月份后,大閘蟹進(jìn)入成熟季,上市量也逐漸多起來,同時(shí),今年較往年還有一個(gè)不同的情況就是濟(jì)南市場除了本地的梭子蟹、黃河口大閘蟹和陽澄湖大閘蟹外,還有許多外產(chǎn)地的螃蟹加入混戰(zhàn),這就造成市場螃蟹量大幅度增加,身價(jià)則噌噌下降。近來氣溫較高,出水螃蟹的死亡率高,加上節(jié)后大蟹消費(fèi)需求也少了,價(jià)格回落。海鮮市場多年做陽澄湖大閘蟹生意的張先生表示,隨著生活水平的不斷提高,陽澄湖大閘蟹已經(jīng)被不少消費(fèi)者和媒體炒成了中秋節(jié)不可缺少的“物件”,這也是近年來陽澄湖大閘蟹價(jià)格虛高的原因之一。說到原因,不少經(jīng)銷商表示,雖然目前螃蟹價(jià)格有所下降,但等到11月初,各地螃蟹銷售進(jìn)入尾聲的時(shí)候,螃蟹價(jià)格會再度上漲。

(文章來源：大眾日報(bào))