作者：建湖縣水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站　王金勝 
 
　　為推進(jìn)大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，九龍口大閘蟹公司承擔(dān)省水產(chǎn)三新工程重大項(xiàng)目“長江1號”大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣，“長江1號”大閘蟹扣蟹培育取得了成功，現(xiàn)將該苗種培育技術(shù)總結(jié)如下：

　　一、池塘選擇

　　池塘選擇水源充沛、水質(zhì)清新，無污染，交通便利的塘口，面積在30-50畝。在四周立起60cm高的鈣塑板防逃設(shè)施，建有完善的進(jìn)排水設(shè)施，進(jìn)排水口安裝80目網(wǎng)紗的過濾網(wǎng)。

　　二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備

　　1、清塘消毒

　　冬季先抽干池水，加固圩堤，修繕進(jìn)排水系統(tǒng)，挖除過多淤泥，暴曬池塘一個(gè)月。下塘前半個(gè)月選擇晴天中午，進(jìn)水10～15cm，每畝用生石灰150kg化漿全池潑灑，進(jìn)行清塘消毒。

　　2、種植水草

　　4月初種植水草，水草品種有伊樂藻、苦草、輪葉黑藻等，占水草種植面積的50～60%，在四周可適當(dāng)移植水花生，占水草種植面積的10%左右。

　　3、施肥培水

　　放苗前15天，進(jìn)水深0.5m，進(jìn)水時(shí)用80目篩絹過濾，一天后放干，曬池3天；第2次進(jìn)水深0.4m，當(dāng)天中午施尿素3kg，過磷酸鈣1kg，過4～5天后池水呈黃綠色或茶綠色，再過5天后即可放苗。如果水色偏淡，再施肥1次，用法和第1次一樣。

　　三、蟹苗放養(yǎng)

　　1、苗種選擇

　　蟹苗應(yīng)為“長江1號”蟹苗，選購標(biāo)準(zhǔn)：日齡應(yīng)達(dá)6天以上，淡化4天以上，鹽度3‰以下；體質(zhì)健壯，附肢齊全，活力強(qiáng)，行動敏捷；個(gè)體大小均勻；溯水能力強(qiáng)。

　　2、放苗

　　放養(yǎng)密度：0.8-1kg／畝。放養(yǎng)時(shí)間：5月中旬，在水溫15℃以上。放養(yǎng)方法：放苗前把整個(gè)裝苗的網(wǎng)箱放在池水中適應(yīng)3-5分鐘左右，起水后停留5分鐘，連續(xù)2-3次，將大眼幼體沿池四周均勻攤開于池塘塘埂上，讓蟹苗慢慢地自動散開游走。

　　四、餌料投喂

　　入池后經(jīng)2-3天蛻變成Ⅰ期仔蟹，每天投喂蛋白質(zhì)含量40%以上的0號開口破碎料0.5-1kg/畝兌水全池潑灑；變?yōu)棰蚱谧行泛箝_始投喂1號破碎料, 每畝投喂顆粒料1-2kg/天。15-20天后每畝投喂顆粒料2.5-3.5kg/天；8-9月份每畝投喂顆粒料3.5-4kg/天。分二次投喂，上午8-9點(diǎn)投餌量30%左右，下午4-5點(diǎn)投喂量70%左右。從10月份初開始，投喂量要逐漸下降，每畝投喂0.5-1.5kg天，每天14-15點(diǎn)投喂一次。投飼量以2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。投飼量應(yīng)根據(jù)季節(jié)、水色、天氣和大閘蟹的活動情況等靈活掌握。水溫低于10℃時(shí)，少投；水溫在5℃以下時(shí)，停止投喂。

　　五、水質(zhì)管理

　　大眼幼體階段，水深為0.5m左右。前期池水位控制在0.6-0.8m，7-9月保持在1-1.2 m。夏季氣溫超過35℃和冬季氣溫低于-5℃，把池水加深到1.5m。

　　蟹苗入池后，3天后每隔3-5天要加水一次，每次加水5-10cm，每隔15天全池潑灑一次生石灰，用量為每畝5-10kg左右。潑灑生石灰7-10天后，每畝施些磷酸二氫鈣3kg，保持水中鈣磷的平衡。7-9月，一般每7-10d換水1次，換水量應(yīng)掌握在1/4左右,每隔15天潑灑生石灰1次，用量為每畝5-10kg左右。每隔15-20天，用生物制劑全池潑灑1次。


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