湖南省水產(chǎn)研究所所長李成指導(dǎo)靖州縣五龍?zhí)洞箝l蟹養(yǎng)殖  陳時貴 攝

目前大閘蟹大小  陳時貴 攝

“優(yōu)良的水質(zhì)和生長環(huán)境才能養(yǎng)出好蟹”  陳時貴 攝 

養(yǎng)殖戶與專家面對面交流  陳時貴 攝

    (分站記者 陳時貴 舒鑫)8月3日，湖南省水產(chǎn)研究所所長李成到靖州縣五龍?zhí)稘竦毓珗@，指導(dǎo)大閘蟹養(yǎng)殖。
　　
　　李成先后來到橫江橋鄉(xiāng)、二涼亭大閘蟹養(yǎng)殖基地，仔細查看了基地的養(yǎng)殖情況，認真聽取了養(yǎng)殖大閘蟹的情況介紹。靖州縣大閘蟹養(yǎng)殖項目總投資1184萬元，采用公司+合作社+養(yǎng)殖承包人+農(nóng)戶的經(jīng)營方式，以新江村水庫3600畝水面為養(yǎng)殖基地，共投放120萬尾大閘蟹。計劃采取輪捕輪放的方式，逐年加大投放數(shù)額，預(yù)計年產(chǎn)大閘蟹201.6噸。
　　
　　“養(yǎng)蟹先養(yǎng)草。足夠的水草才能提供充足的食物和大閘蟹脫殼時藏身之地?！崩畛杀硎?，大閘蟹養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境要求較高，在注重經(jīng)濟利益的同時，也要注重生態(tài)保護，不能盲目地擴大規(guī)模。要通過逐步摸索，找到經(jīng)濟效益與生態(tài)保護的平衡點，才能保持大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
　　
　　隨后，李成與各養(yǎng)殖戶一起來到縣移民局進行面對面交流。“大閘蟹上餐桌的時候，蟹黃蟹膏沒有達到要求是最嚴(yán)重的問題?！薄霸谖覀儽镜剞r(nóng)村，能夠就地取材的飼料中，能增加蟹黃蟹膏產(chǎn)量的有哪些?”養(yǎng)殖戶們就大閘蟹養(yǎng)殖過程中的一些問題向?qū)＜疫M行了咨詢。
　　
　　針對養(yǎng)殖戶所提出的問題，李成表示，大閘蟹純天然放養(yǎng)會因為蛋白質(zhì)攝入不足導(dǎo)致營養(yǎng)不良，蟹黃蟹膏產(chǎn)量便會受到影響?？稍谏L旺季投放適量豆粕、雞鴨內(nèi)臟、豆腐渣等為大閘蟹補充部分蛋白質(zhì)，從而提高大閘蟹的品質(zhì)。同時還可以通過提前對大閘蟹進行小范圍的精養(yǎng)，且精養(yǎng)一定要在不超過3米的淺水區(qū)進行。李成還指出，大閘蟹本是湖區(qū)水產(chǎn)，山區(qū)養(yǎng)殖大閘蟹是條新路子，各殖戶要在養(yǎng)殖過程中逐步摸索，探索出一條最符合本地養(yǎng)殖大閘蟹的發(fā)展路子。
　　
　　據(jù)估計，靖州縣五龍?zhí)兜拇箝l蟹可在中秋節(jié)前后上市，預(yù)計產(chǎn)量60萬尾。根據(jù)目前生長情況，上市時每只大閘蟹重量可達3兩左右，喜歡的市民千萬不要錯過。


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