(駐太倉(cāng)首席記者高振華)太倉(cāng)浮橋鎮(zhèn)是有名的“蟹苗之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)厝朔庇圩有?幼蟹)已有20多年歷史。每年的4、5月份，是浮橋養(yǎng)殖戶們往蟹塘里投放大眼幼體(又稱蟹苗)的時(shí)候，今年的扣子蟹又多了一種新養(yǎng)法。在丁涇村綠苗農(nóng)場(chǎng)，一塊260畝的水稻田被辟為稻蟹共生立體生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，開(kāi)啟了稻田養(yǎng)蟹的嘗試。日前，來(lái)自射陽(yáng)的850斤大眼幼體被投放到示范區(qū)的蟹田里，到11月底，伴隨著水稻的成熟收割，這批蟹苗也將長(zhǎng)成合格的幼蟹，進(jìn)入下一階段成蟹養(yǎng)殖的蟹塘。

    近日，記者在位于太倉(cāng)新港公路南側(cè)的丁涇村稻蟹共生立體生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)看到，水田里的秧苗剛剛插上，在稻田四周挖出寬3.5米、深0.4～0.5米的溝，田面上則用大量混凝土樓板搭起一座座縱橫交錯(cuò)的“橋梁”。與傳統(tǒng)的水稻田明顯不同的是，這里的秧苗非常稀疏，間距大約為30~50厘米，空余的地方還稀稀落落地生長(zhǎng)著“水花生”等雜草。

    綠苗農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張國(guó)紅說(shuō)，蟹田這種獨(dú)特的“設(shè)計(jì)”都是為了人工打造一個(gè)有機(jī)生態(tài)系統(tǒng)，促進(jìn)稻蟹之間的共生共作。據(jù)介紹，從大眼幼體長(zhǎng)成扣子蟹，需要經(jīng)歷許多次脫殼的過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的幼蟹特別脆弱，水稻和部分雜草能為它們提供良好的棲息環(huán)境和隱蔽場(chǎng)所，使存活率大大提高。

    此外，幼蟹能優(yōu)化田間的水草和棲息物，覓食水稻田間的害蟲(chóng)和蟲(chóng)卵，從而大大降低蟲(chóng)害幾率。同時(shí)蟹對(duì)農(nóng)藥十分敏感，為保證蟹的生長(zhǎng)，水稻全發(fā)育期不使用任何農(nóng)藥及化肥，蟹的排泄物又能增加土壤有機(jī)肥力，提高水稻品質(zhì)。“4月底插秧、5月放蟹苗，6月放泥鰍，10月割稻，11月抓泥鰍，到12月前后扣子蟹就可以出售給養(yǎng)蟹人養(yǎng)殖成蟹了?！睆垏?guó)紅說(shuō)，稻蟹共生根據(jù)稻養(yǎng)蟹、蟹養(yǎng)稻，稻蟹共生的原理，可以實(shí)現(xiàn)一水兩用、一地雙收，還提高了水稻身價(jià)和扣蟹產(chǎn)量，帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

    “我們每畝蟹田投放了3斤左右大眼幼體，一般的稻蟹共養(yǎng)，當(dāng)年幼蟹畝產(chǎn)可達(dá)350斤以上，比傳統(tǒng)單一養(yǎng)蟹可提高50~100斤?！睘榱伺c蟹的生長(zhǎng)周期保持一致，蟹田里栽種的水稻都是“寒優(yōu)湘晴”品種，它比普通水稻增加了一個(gè)半月的生長(zhǎng)期，充分吸收陽(yáng)光和土壤營(yíng)養(yǎng)，提升了品質(zhì)。稻谷畝產(chǎn)雖然只有400~500斤，但市場(chǎng)上蟹田米每斤的價(jià)格可達(dá)15元以上。

    “按照扣子蟹每斤30元的平均價(jià)格，每畝的收益就超萬(wàn)元，再加上稻谷和泥鰍，蟹田的綜合收益非?？捎^。”張國(guó)紅說(shuō)，目前的示范養(yǎng)殖區(qū)成功后，計(jì)劃2年內(nèi)擴(kuò)展至1080畝。

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