自古以來通常認(rèn)為螃蟹和黃酒是絕妙的搭配，螃蟹味鮮，寒性，黃酒怯寒，但是實際上這些是沒有科學(xué)依據(jù)的。眾所周知，白葡萄酒和海鮮是絕配，因為葡萄酒比黃酒具有更強(qiáng)大的殺菌能力，所以西方很早就發(fā)現(xiàn)，吃螃蟹時喝白葡萄酒，不容易發(fā)生食物中毒，久而久之就成了一種習(xí)慣，一中一西搭配。
    根據(jù)中國的中醫(yī)學(xué)術(shù)，螃蟹屬陰，自然要有暖性的酒來輔助，就是陰陽互補(bǔ)，尤其是濃郁的果香味入口，不僅能蓋住螃蟹的腥味，而且與鮮美的蟹肉一起下肚，更能激發(fā)您舌頭上的味蕾，是最值得的和最有回味的享受。
   ASC的品酒師給出一個建議：選對口的佳釀，讓葡萄酒走下優(yōu)雅的神壇，過把鮮美的螃蟹癮，可能不經(jīng)意間，就成全了一段史無前例的經(jīng)典美味!!!

【蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團(tuán)直銷】總部座落于陽澄湖最現(xiàn)代化吃蟹地——蘇州市唯亭鎮(zhèn)！唯亭鎮(zhèn)管理著45平方公里的陽澄湖面，獨占三分之一的陽澄湖水域，擁有了最好的大閘蟹資源，同時是陽澄湖大閘蟹外銷海外的中轉(zhuǎn)站。以前我們唯亭的大閘蟹以出口為主，走高端路線，但在食蟹客中卻并不知名，近二年來，由于國內(nèi)需求量越來越大，蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺養(yǎng)殖部以出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷。本養(yǎng)殖部在陽澄湖擁有500畝的養(yǎng)殖水域，我們實行分片養(yǎng)殖,統(tǒng)一由蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團(tuán)控制走高端路線銷售，以大閘蟹禮品卡方式配送到全國各地及香港特別行政區(qū)！滿足各類高端客戶的需求！金來旺以高起點、高要求及精品化、多元化、集團(tuán)化為今后的發(fā)展方向，努力將“金來旺”打造成中國節(jié)日禮品優(yōu)秀服務(wù)品牌！陽澄湖大閘蟹