大閘蟹的藥用價值！
來源：本站原創(chuàng)作者：佚名日期：2014年08月22日
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摘要：近年隨著時代的進步，人們的生活也越來越好了，大家的生活節(jié)奏也越來越快了，每天忙著喝酒，陪客戶，晚睡，早起，生活又不規(guī)律，每天都是大魚大肉的，魚和肉吃多了，不配蔬菜吃得話，時間久了，就會造成膽固醇，脂肪高等等之類的病，生活之所以能這么好，都是大家拿身體換來的，如果要是吃湖鮮的話，蘇州陽澄湖大閘蟹是不二的選擇，不僅拿上桌有面子，而且大閘蟹的營養(yǎng)價值高，大閘蟹含有多軸維生素，大閘蟹的肉要比于類的營養(yǎng)價值高出6-10倍，除此之外，大
近年隨著時代的進步，人們的生活也越來越好了，大家的生活節(jié)奏也越來越快了，每天忙著喝酒，陪客戶，晚睡，早起，生活又不規(guī)律，每天都是大魚大肉的，魚和肉吃多了，不配蔬菜吃得話，時間久了，就會造成膽固醇，脂肪高等等之類的病，生活之所以能這么好，都是大家拿身體換來的，如果要是吃湖鮮的話，蘇州陽澄湖大閘蟹是不二的選擇，不僅拿上桌有面子，而且大閘蟹的營養(yǎng)價值高，大閘蟹含有多軸維生素，大閘蟹的肉要比于類的營養(yǎng)價值高出6-10倍，除此之外，大閘蟹殼還含有豐富的鈣。
本草綱目記載，大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。同時，又是兒童
天然滋補品，經(jīng)常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。
而現(xiàn)代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn)了蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)與微量元素以及軟磷脂，鉀鈉鈣等物質(zhì)，都是對身體有很好的滋補作用，并且具有抗結(jié)核的作用，對結(jié)核病的康復大有益處。
蟹肉性寒，味咸；有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效；對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等有一定的食療效果。并且根據(jù)《中國藥用動物大全》以及一些中醫(yī)典籍，還詳述了大閘蟹具有清熱解毒、散結(jié)去瘀、止痛清積、理經(jīng)疏脈、滋陰健胃、強身健骨等功效。蟹肉還能治療小兒疳積、乳腺炎，產(chǎn)婦乳汁分泌少等疾病，其殼則可治產(chǎn)后子宮收縮、跌打損傷等。
由此可見大閘蟹果真是老少皆宜的美味，不過蟹狀元溫馨提示：大閘蟹固然美味，但也不可貪食哦，建議成人每天食用不超過四只為宜，并且發(fā)育期間的青少年不適宜過多的食用蟹黃和蟹膏，因此會造成發(fā)育過早和過盛，因此建議孩童們每天不超過一只為宜。
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