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> 陽(yáng)澄湖大閘蟹開捕時(shí)間目前還沒有明確表示

陽(yáng)澄湖大閘蟹開捕時(shí)間目前還沒有明確表示

來源:不詳作者:佚名日期:2014年08月20日 【字體:
摘要:中秋節(jié)臨近,不少關(guān)于陽(yáng)澄湖大閘蟹的消息已經(jīng)傳得滿天飛。其一說今年中秋節(jié)提前,大閘蟹還沒有完全成熟,中秋節(jié)無蟹可吃;其二說網(wǎng)購(gòu)大閘蟹券價(jià)格超低,銷售量一路飆紅,令眾多實(shí)體門店關(guān)門倒閉…… 據(jù)了解,去年陽(yáng)澄湖出水了2100噸大閘蟹,今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到2300-2500噸。 產(chǎn)量多,個(gè)頭大,可今年的價(jià)格并不高。雖然養(yǎng)殖和人工成本都有所上漲,但今年的零售價(jià)應(yīng)該跟去年持平。以4只公蟹(4兩重)、4只母蟹(3兩重)的套餐為例,去年的團(tuán)購(gòu)價(jià)是680元,今年很多企業(yè)

    中秋節(jié)臨近,不少關(guān)于陽(yáng)澄湖大閘蟹的消息已經(jīng)傳得滿天飛。其一說今年中秋節(jié)提前,大閘蟹還沒有完全成熟,中秋節(jié)無蟹可吃;其二說網(wǎng)購(gòu)大閘蟹券價(jià)格超低,銷售量一路飆紅,令眾多實(shí)體門店關(guān)門倒閉……

    據(jù)了解,去年陽(yáng)澄湖出水了2100噸大閘蟹,今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到2300-2500噸。

產(chǎn)量多,個(gè)頭大,可今年的價(jià)格并不高。雖然養(yǎng)殖和人工成本都有所上漲,但今年的零售價(jià)應(yīng)該跟去年持平。以4只公蟹(4兩重)、4只母蟹(3兩重)的套餐為例,去年的團(tuán)購(gòu)價(jià)是680元,今年很多企業(yè)來團(tuán)購(gòu)這一檔的蟹券,要給員工發(fā)福利,這個(gè)套餐的價(jià)格是498元。

至于老百姓最關(guān)心的上市時(shí)間,“今年開捕的時(shí)間還沒有確定,預(yù)計(jì)在9月中下旬,時(shí)間肯定是在9月8日中秋節(jié)以后。”


此外,近兩年三公消費(fèi)收緊, 全國(guó)各地都在打擊利用公款違規(guī)發(fā)放禮券的行為,蟹券會(huì)不會(huì)受影響呢?王志強(qiáng)表示,從去年開始,陽(yáng)澄湖大閘蟹的整體市場(chǎng)確實(shí)受到了影響,“但中秋節(jié)企業(yè)照樣發(fā)福利,老百姓照樣要吃大閘蟹,市場(chǎng)始終是存在的。”
 

朋友圈傳大閘蟹喂激素催熟

   傳了幾年了,是謠言!

最近幾天,“大閘蟹”一詞在微信朋友圈也特別火,網(wǎng)絡(luò)傳言大閘蟹養(yǎng)殖過程中,有不法商人為了加快其生長(zhǎng)速度,將兩年生長(zhǎng)成熟期縮短為一年,就給大閘蟹喂食各種激素類藥物。如此說法不免讓人“聞蟹色變”。


據(jù)蟹農(nóng)介紹,每年12月是陽(yáng)澄湖大閘蟹配種繁殖的“抱卵期”,到了第二年5月,卵開始孵化,經(jīng)過幾次退殼后,長(zhǎng)成大眼幼蟲,大眼幼蟲再經(jīng)幾次退殼長(zhǎng)成幼蟹,幼蟹外形幾乎與成蟹相同,再經(jīng)過幾次退殼后就變成蟹。如果此時(shí)不吃,蟹就會(huì)逐漸死亡。“前后要蛻20次左右的殼,如果一年上市,也就意味著從5月到10月完成20多次的蛻殼,我實(shí)在想不出有什么方法能做到這樣。”

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