10月份左右是螃蟹大量捕撈上市季節(jié)。對于捕撈后的商品蟹,一時來不及運輸和銷售的,或留待市場緊缺時再行銷售的,或等待出口外銷的,都需要集中進行暫養(yǎng)。尤其是草蕩湖泊網圍以及池塘養(yǎng)蟹集中連片地區(qū),商品數量大。捕撈期集中,加上捕撈前期氣溫偏高,一部分剛蛻殼不久,不利于運輸的蟹,更需要進行專池暫養(yǎng)。
    室內暫養(yǎng)。選用通風、保溫性能較好,四壁光滑的房間或倉庫,打掃干凈后,放入經過挑選的商品蟹,每天用新鮮水噴灑1-2次,以保持室內和蟹體濕潤。根據暫養(yǎng)數量和時間長短,投喂少量的小魚蝦。同時加強管理,防止逃跑。此法適宜于大批量短期暫養(yǎng)商品蟹,一般3-5天,暫養(yǎng)成活率可達90%以上。
    蟹籠暫養(yǎng)。用竹篾編成一定大小的蟹籠,呈鼓形。也可用柳條編成一定規(guī)格和形狀的蟹籠。通常蟹籠底部直徑為40厘米,高40厘米,口徑20厘米,也有底部直徑在100厘米以上的大蟹籠或大蟹簍。還可用竹片、鐵條等材料編成長方形蟹籠或蟹簍。根據蟹籠(簍)的大小和只數,放養(yǎng)經過嚴格篩選的商品蟹。放養(yǎng)量隨蟹籠大小飼養(yǎng)管理水平以及暫養(yǎng)時間而定,有條件的還可雌雄分開裝籠。暫養(yǎng)時選擇水質條件較好、水位較深的池塘或外河,打好木樁,搭好橫桿,做好跳板,將裝好商品蟹的蟹籠(簍)懸吊在橫桿下,籠子入水1-1.2米,籠底不著泥。蟹籠吊入水中后,定期向籠內投喂一定數量的動物性餌料和青菜葉等,同時加強管理,促進河蟹增肥增重。此法方便靈活,暫養(yǎng)時間可長可短,飼養(yǎng)管理方便,不易逃蟹,成活率高,一般都在95%以上。
    土池暫養(yǎng)。在河蟹集中產區(qū),選擇條件較好的池塘,一般面積4-10畝,水深1.5-2米,池底為硬底,建設商品蟹暫養(yǎng)池,并建好防逃設施。提前15-20天清池消毒,待毒性消失后,即可對商品蟹進行暫養(yǎng)。投喂餌料,加強管理。待出售時,再排干池水捕捉,集中上市。
    水泥池暫養(yǎng)。在蟹池邊或湖邊,選擇合適的地點,人工建造水泥池,面積一般為200-400平方米,四壁用磚砌,水泥抹平,池底為水泥底,也可以是硬泥底,深度1-1.5米,并建好進排水系和防逃設施。暫養(yǎng)前20天,用生石灰或漂******溶化后全池潑灑,清池消毒,待毒性消失后,即可暫養(yǎng)商品蟹。水泥暫養(yǎng)池通常應在9月底商品蟹起捕前建好,一般每平方米可放經過挑選的商品蟹0.6-0.75公斤,如果暫養(yǎng)時間短,放養(yǎng)密度還可適當加大;暫養(yǎng)時間長,則可相應減少。暫養(yǎng)期間還要定期、定量投喂小雜魚等動物性餌料,并適量投喂青綠飼料。餌料的投喂要求做到質優(yōu)量足,新鮮適口,均勻合理,使商品蟹增重增肥,達到上市和出口的要求。若短期暫養(yǎng)1-2天,則不必投餌,只需認真管理就行了。
    由于暫養(yǎng)商品蟹的密度較大,投喂的動物性餌料較多,加上氣溫高,水質容易惡化,因此,不論采用哪種方法暫養(yǎng),都應認真搞好水質管理。平時水深保持在1米左右,當水溫在10℃以上時,注意2-3天換1次水。換水時宜用新鮮河水,有條件的可用微流水,以促進河蟹生長、育肥、保膘。如果長期暫養(yǎng),冬季要把池水加深到1.5米以上。遇到池面結冰,還應及時破冰增氧,防止河蟹因池面結冰缺氧而窒息死亡。
 
 
 
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