金來旺生態(tài)水產(chǎn)-原產(chǎn)地直營(yíng)、金來旺大閘蟹禮卡、大閘蟹報(bào)關(guān)、大閘蟹出口、港澳及東南亞航空冷鏈配送服務(wù)大型門戶官方網(wǎng)站!
  

聯(lián)系方式

更多 >
中國(guó)名蟹
  • 金來旺--全國(guó)高品質(zhì)大閘蟹名蟹典范

  • 全國(guó)統(tǒng)一銷售熱線: 400-676-1151

  • 全國(guó)統(tǒng)一手機(jī)定購: 139 1353 3708 

  • 廣東VTP 服務(wù)熱線: 134 1071 1917

  • 出口報(bào)關(guān)服務(wù): 138 2311 1997

  • 售后服務(wù)專線: 138 6211 7869

  • 服務(wù)郵箱: jinlaiwang188@126.com

有機(jī)食品綠色食品正品保障

水產(chǎn)動(dòng)態(tài)

> 黑龍江大慶地產(chǎn)秋魚上市 擠占市場(chǎng)份額沖低魚價(jià)

黑龍江大慶地產(chǎn)秋魚上市 擠占市場(chǎng)份額沖低魚價(jià)

來源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“價(jià)要高了,就賣了兩條。”剛從早市回來的小李嘆了口氣,把賣剩下的大島子魚用冰蓋上。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp進(jìn)入8月

    “價(jià)要高了,就賣了兩條?!眲倧脑缡谢貋淼男±顕@了口氣,把賣剩下的大島子魚用冰蓋上。

    進(jìn)入8月,地產(chǎn)魚大量上市,首次搶下大慶淡魚水市場(chǎng)的“半壁江山”,占據(jù)了總銷量約50%的市場(chǎng)份額。而淡水魚價(jià)格也因地產(chǎn)魚沖擊,開始走下坡路。與前兩個(gè)月相比,鯉魚、鯽魚每斤的價(jià)格便宜了0.5元,胖頭、草魚每斤則便宜了1元。

    與此同時(shí),在三伏天里,市民對(duì)魚類的消費(fèi)需求下降,我市淡水魚供大于求,有些魚商甚至把打出來的魚又放回水塘。

    地產(chǎn)魚出塘“猛搶”本地市場(chǎng)

    “今年地產(chǎn)魚量比往年都大。”淡水魚批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理張遠(yuǎn)濤指著地上幾條七八斤的大胖頭魚告訴記者,這是從咱們黑魚湖打出來的魚。

    批發(fā)淡水魚的時(shí)段在早上的四五點(diǎn)。早上8點(diǎn),我市淡水魚市場(chǎng)已經(jīng)冷冷清清,只能見到幾個(gè)人在收拾店鋪和算賬。

    據(jù)了解,往年,即使地產(chǎn)魚到了上市的季節(jié),對(duì)我市淡水魚市場(chǎng)影響也不會(huì)很大,主要原因是地產(chǎn)淡水魚所占的量不足市場(chǎng)總銷量的三分之一,魚商們依舊要從沈陽、江蘇等地運(yùn)輸?shù)~。長(zhǎng)途運(yùn)輸要保證魚鮮活,就需要打氧,為此,不少魚商引進(jìn)了配有液態(tài)氧的運(yùn)輸設(shè)備。

    今年,地產(chǎn)魚一上市,市場(chǎng)就不一樣了。

    張遠(yuǎn)濤說,去年發(fā)了大水,今年我市各大水庫的水都滿滿的,有利于魚類繁殖。同時(shí),去年一些魚塘被大水沖開了,許多魚都跑到了水庫里,成了今年我市淡水魚量大增的原因之一。

    “今年,地產(chǎn)魚已經(jīng)占到市場(chǎng)銷量的50%?!睆堖h(yuǎn)濤說,黑魚湖、紅旗湖、連環(huán)湖、龍虎泡、石人溝等地的淡水魚都陸續(xù)出塘,而且其中還有一些野生魚,吃起來口感很好。

    供大于求撈出來又放回去

    8月6日,張遠(yuǎn)濤在黑魚湖水面撒下今年第一網(wǎng),打出1萬多斤魚??勺屓藳]想到的是,隨后,他又將7000斤魚放回了湖里。

    為什么這么折騰?

    “不走量!”張遠(yuǎn)濤說,打完魚又放入水的不止他一個(gè)人。地產(chǎn)魚量大,可是市場(chǎng)需求有限,打撈上來的魚如果不放掉,即使放在水池里打氧氣,過三天也會(huì)死掉。

    說起需求量銳減原因,業(yè)內(nèi)人士分析,一方面是大環(huán)境影響,另一方面是眼下正是伏天,市民對(duì)魚類需求減少。

    據(jù)介紹,淡水魚批發(fā)市場(chǎng)總共有業(yè)戶30多家,不僅供應(yīng)市區(qū)居民淡水魚,還輻射了周邊的安達(dá)市、林甸縣、杜爾伯特縣等地。如杜爾伯特縣地產(chǎn)魚主要是大胖頭、草魚等,而地產(chǎn)鯉魚和鯽魚滿足不了需求,需要從市區(qū)的淡水魚批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。

    地產(chǎn)魚大量上市,為什么一些魚商還銷售外埠魚?魚商們大多有自己固定的進(jìn)貨渠道和客戶群,雖然地產(chǎn)魚大量上市,但是由于沈陽、江蘇等地的魚價(jià)格偏低,去拉魚時(shí)還可以空車配貨降低成本,因此,一些魚商選擇拉運(yùn)外埠魚銷售。

    地產(chǎn)魚香“身份”卻難辨

    咱大慶自己的地產(chǎn)魚香,想必很多人都知道,可魚商和小商販們卻對(duì)此犯難。

    一位魚販告訴記者,他賣的就是地產(chǎn)魚,以前把這個(gè)當(dāng)成賣點(diǎn)吆喝,可是顧客對(duì)這種吆喝根本不買賬,多數(shù)顧客不相信。

    由于地產(chǎn)魚的“身份”實(shí)在難以確定,所以很多消費(fèi)者選擇時(shí),只是看賣相、鮮活程度,根本不去管它是不是地產(chǎn)魚。因此,地產(chǎn)魚雖然香,卻難以真正打開銷路,也是地產(chǎn)魚為何大量上市,卻擠不跑外埠魚的一個(gè)重要原因。

    記者來到淡水魚批發(fā)市場(chǎng)時(shí),魚商們都在發(fā)愁,他們不知道該如何才能把地產(chǎn)魚宣傳出去,讓消費(fèi)者可以明明白白確定地產(chǎn)魚的“身份”。

    而更讓魚商感到為難的是,只要地產(chǎn)魚運(yùn)進(jìn)了淡水魚批發(fā)市場(chǎng),前來采買的人們就當(dāng)成外埠魚來購買,不相信魚商賣的是真正的地產(chǎn)魚。對(duì)于一部分真正想吃地產(chǎn)魚的消費(fèi)者,為了確保地產(chǎn)魚“身份”真實(shí),魚商們往往讓消費(fèi)者到自己承包的水面去買剛出水的活魚。

    高檔魚降身價(jià)飛進(jìn)尋常百姓家

    昔日,中華鱘、金鱒等中高檔魚類曾是高檔飯店的必備訂品。從去年開始,受相關(guān)政策影響,這些中高檔魚的身價(jià)下跌,成了酒席中鯉魚的替換品,占據(jù)了生日宴、婚宴、學(xué)子宴的主菜位置。

    眼下,中華鱘、金鱒等魚類的批發(fā)價(jià)格約為10元/斤,大小不同略有差異。而兩斤大小的鯉魚批發(fā)價(jià)在5.2元/斤左右。因此,在酒席中,魚類主菜順理成章地由鯉魚換成了中華鱘、金鱒等。由于中華鱘、金鱒等中高檔魚類身價(jià)下跌,銷量反而比以前增加了不少。

    與此同時(shí),原來備受高檔飯店青睞的十斤以上大胖頭“失寵”,銷量與價(jià)格同時(shí)下滑,而五六斤的中等個(gè)頭胖頭成了“香餑餑”,兩者價(jià)格居然不相上下。

    市淡水魚批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前,我市淡水魚日均銷量在5萬斤左右,而往年同期銷量在8萬斤左右。

    據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,一方面是大環(huán)境影響,另一方面時(shí)下正是伏天,市民對(duì)魚類需求減少,正是淡水魚銷售淡季。隨著本地秋魚大量上市,我市淡水魚價(jià)格可能持續(xù)走低。

    文/攝記者 榮博 佳明
本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://m.kastamonuentegrevirtual.com/
分享到:

相關(guān)文章推薦

<
蘇州金來旺生態(tài)大閘蟹官網(wǎng)?
金來旺生態(tài)水產(chǎn)官方網(wǎng)站     
華南配送及航空中轉(zhuǎn)基地:    廣東省東莞寶山(寶山部隊(duì)旁)金來旺基地2號(hào)冷藏倉       
出口中轉(zhuǎn)基地:廣東省東莞寶山(承擔(dān)江蘇大閘蟹出口港澳臺(tái)重點(diǎn)中轉(zhuǎn)基地)
香港專車配送指定提貨地址 : 1,上水石湖虛市政大樓 | 2,深水步海棠街轉(zhuǎn)九江街375號(hào) 3,尖沙咀加連威老道太平館前面

全國(guó)銷售熱線:400-676-1151 報(bào)關(guān)出口專線:13823111997
手機(jī)訂購熱線:13913533708 廣東訂購熱線:13410711917
二維碼
友情鏈接 / LINK