水產(chǎn)動(dòng)態(tài)
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天津?yàn)I海新區(qū)三利水產(chǎn)公司蝦池邊開(kāi)聯(lián)采大會(huì)
來(lái)源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29
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摘要: “出蝦嘍!”隨著工人的一聲大喊,水面沸騰了,成千上萬(wàn)只養(yǎng)殖蝦躍出水面,掙扎在網(wǎng)里。昨天(29日),在天津?yàn)I海新區(qū)三利水產(chǎn)公司的養(yǎng)
“出蝦嘍!”隨著工人的一聲大喊,水面沸騰了,成千上萬(wàn)只養(yǎng)殖蝦躍出水面,掙扎在網(wǎng)里。昨天(29日),在天津?yàn)I海新區(qū)三利水產(chǎn)公司的養(yǎng)殖基地,一場(chǎng)別開(kāi)生面聯(lián)采的大會(huì),開(kāi)到了養(yǎng)殖池邊。40分鐘后,剛才還活蹦亂跳的蝦,變成了一盤(pán)盤(pán)包裝好的冷凍蝦,出現(xiàn)在三利水產(chǎn)公司的柜臺(tái)里。
濱海新區(qū)楊家泊鎮(zhèn)地處渤海灣海域,由于地理位置優(yōu)越,成為了東方蝦和南美白對(duì)蝦的主要養(yǎng)殖基地。多年來(lái)主要靠養(yǎng)殖戶承包水域,單獨(dú)銷(xiāo)售的陳舊模式,造成了養(yǎng)殖商品價(jià)格上不去、中間商多種渠道加收費(fèi)用等現(xiàn)象出現(xiàn)。今年,養(yǎng)殖行業(yè)人員積極轉(zhuǎn)換銷(xiāo)售模式,創(chuàng)新聯(lián)采平臺(tái)機(jī)制,通過(guò)舉辦對(duì)蝦產(chǎn)品全國(guó)交流會(huì),與全國(guó)餐飲連鎖行業(yè)、酒店采購(gòu)、餐飲研發(fā)中心等尋找契合點(diǎn),從根本上改變大流通模式,建立直接的優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)鏈。全國(guó)餐飲行業(yè)百余人先后參觀了位于楊家泊鎮(zhèn)蘿卜坨村的混合水養(yǎng)殖池和精養(yǎng)對(duì)蝦養(yǎng)殖基地,經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)捕撈、現(xiàn)場(chǎng)裝箱運(yùn)輸、進(jìn)入冷庫(kù)速凍等流程,直觀地看到了對(duì)蝦生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)采購(gòu)源頭充滿了信心。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李劍峰介紹說(shuō),搭建聯(lián)采平臺(tái),采取訂單式養(yǎng)殖,可以從源頭控制食品安全,省掉中間環(huán)節(jié),給企業(yè)省20%-30%采購(gòu)成本。
濱海新區(qū)三利水產(chǎn)公司充分利用地理優(yōu)勢(shì),積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,把終端客戶請(qǐng)進(jìn)來(lái),直接了解對(duì)蝦養(yǎng)殖、捕撈、加工、貯藏全過(guò)程,為餐飲酒店提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,降低材料成本,形成訂單式生產(chǎn)加工服務(wù),為濱海新區(qū)海鮮養(yǎng)殖經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)搭建良好的品牌優(yōu)勢(shì),打造濱海新區(qū)又一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)亮點(diǎn)。(記者 劉蕓 蘇里 攝)
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