水產(chǎn)品快速檢測網(wǎng)絡建設被列為2014年度東莞市政府重點工作，根據(jù)《東莞市基層水產(chǎn)品快速檢測網(wǎng)絡建設工作實施方案》要求，鎮(zhèn)街水產(chǎn)品檢測室應于6月底完成建設改造，7月份開展水產(chǎn)品檢測網(wǎng)絡試運行。為提高基層水產(chǎn)品檢測機構能力水平，扎實推進水產(chǎn)品快檢工作，根據(jù)市海洋與漁業(yè)局的工作部署，市海洋與漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測站于7月10-11日舉辦了全市基層水產(chǎn)品快速檢測業(yè)務培訓班，全市32個鎮(zhèn)街及金橋、江南農(nóng)批、合強、天堂圍4個水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場水產(chǎn)品檢測室的90多名檢測員參加了此次培訓班。

　　東莞市海洋與漁業(yè)局江日年副局長首先就水產(chǎn)品檢測的重要性作開班講話，并提出要求。此次培訓內容分為理論講解和實驗操作兩部分。業(yè)務知識方面，該站高級工程師講解了魚類分類學基本知識、水產(chǎn)品檢測相關專業(yè)術語和水產(chǎn)品抽樣規(guī)范、水產(chǎn)品樣品制備、原始記錄表格填寫說明，并對水產(chǎn)品檢測室相關規(guī)程、具體要求進行了詳細解讀；同時通過實物向學員們介紹了廣東魴、三角魴、團頭魴以及鰱魚、鳙魚等容易出現(xiàn)混淆的魚類品種的區(qū)別；實驗操作方面通過現(xiàn)場演示、講解，對學員們樣品操作進行指導，主要是水產(chǎn)品中孔雀石綠、氯霉素和硝基呋喃類代謝物的現(xiàn)場檢測。通過培訓學員們的檢測速度、準確度明顯提高。培訓結束后，對所有學員進行了筆試考核，考核合格的將發(fā)放水產(chǎn)品采樣員和水產(chǎn)品快速檢測員上崗證書。此次培訓將進一步提高鎮(zhèn)街及批發(fā)市場水產(chǎn)品檢測室的檢測操作能力，提升我市水產(chǎn)品質量監(jiān)管水平。

 

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