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陽澄湖大閘蟹上市時間已定 2012大閘蟹價格備受關(guān)注

來源:本站原創(chuàng)作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要: 離中秋不過十幾天而已,市民們看向陽澄湖大閘蟹的目光變得更為灼熱,市面上陽澄湖大閘蟹的價格也是接連走高,不過,到目前為止,市場上走

    離中秋不過十幾天而已,市民們看向陽澄湖大閘蟹的目光變得更為灼熱,市面上陽澄湖大閘蟹的價格也是接連走高,不過,到目前為止,市場上走俏的陽澄湖大閘蟹基本還是"紙蟹",即陽澄湖大閘蟹禮品券,真正的陽澄湖大閘蟹上市時間仍未到達。


    以往政府規(guī)定的大閘蟹上市時間是9月17日,今年陽澄湖大閘蟹的上市時間比往年稍晚一些,而且,今年陽澄湖大閘蟹再遇豐收年,由于氣候、水域等各方面因素,大閘蟹長勢良好!大閘蟹在湖里生長周期更長,肉質(zhì)會更肥美。所以很多喜愛陽澄湖大閘蟹的消費者就選擇了"先下手為強",提前預訂。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍介紹,"今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間已經(jīng)定下了,就在9月22日" !


    所謂"物以稀為貴",陽澄湖大閘蟹作為水產(chǎn)品中的高富帥,由于早在2009年就正式宣布不進入水產(chǎn)市場銷售,根據(jù)專家所言,2011年開始陽澄湖大閘蟹要到統(tǒng)一專賣店,大型超市酒店能吃到。因而市民想在水產(chǎn)市場選購陽澄湖大閘蟹的計劃基本泡湯,陽澄湖大閘蟹禮盒成為搶購目標,陽澄湖大閘蟹價格也備受關(guān)注。


    由于今年養(yǎng)殖成本、人工成本有所增長,大閘蟹價預計略有上漲。金來旺推出最便宜的陽澄湖大閘蟹禮盒為278元,包含3對雄蟹和雌蟹,最貴的套餐價格為2588元,包含6對限量供應的雌、雄蟹王。金來旺表示,今年的大閘蟹價格相對去年上漲了將近10%,略有上調(diào)。而不少網(wǎng)站推出很多低價大閘蟹引起不少網(wǎng)友的注意。如淘寶網(wǎng)上正宗陽澄湖2兩精品母大閘蟹預售,一只僅要16元。
 

    據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會常務理事郭巧根介紹,截止目前,陽澄湖里的雌蟹大約有30%成熟了,雄蟹還不到10%。而一周后,陽澄湖里的雌蟹基本就都成熟了。對于今年陽澄湖大閘蟹的價格,郭巧根表示,4兩雄蟹或3兩雌蟹,從蟹農(nóng)手里出來的批發(fā)價大概是每只60元,約120元一斤,市場銷售價大約在160—180元一斤,比去年略有上漲,上漲幅度約在10%。
 

    另外,業(yè)內(nèi)人士表示,目前陽澄湖大閘蟹是有一些防偽標識的,如蟹農(nóng)的讀識卡、"戒指"等防偽標識,市民可根據(jù)這些防偽標識謹慎區(qū)分。此外蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會還公布了《陽澄湖大閘蟹收購及上市標準》,按照標準,市面上的陽澄湖大閘蟹分三個等級。公蟹≥200g、母蟹≥150g的為特級蟹;公蟹≥150g、母蟹≥125g的為一級蟹;公蟹≥125g、母蟹≥100g的為二級蟹。凡低于100g的不能稱為陽澄湖大閘蟹
 

    在上市之前的十天半個月內(nèi),也是各家品牌蟹商密集市調(diào)、打探行情,并對今年螃蟹初步定價的階段。從最新情況看,受經(jīng)濟形勢等多方面因素影響,品牌蟹商和蟹農(nóng)今年的定價策略比前兩年都相對謹慎,螃蟹的價格體系原本因塊頭大小差別就懸殊很大,而今年由于蟹苗整體投入較大,導致產(chǎn)量增長的同時也制約了大蟹的批量產(chǎn)出,因此大小螃蟹的價格懸殊可能會更大,整體會呈現(xiàn)“小蟹量大價賤、大蟹物稀為貴”的格局。不過,對于想嘗鮮的市民,倒是有望花同樣的錢吃到更大塊頭的螃蟹。

 


本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://m.kastamonuentegrevirtual.com/
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