借著雙節(jié)的順風車，陽澄湖大閘蟹狠狠的火了一把，即使在節(jié)后，陽澄湖大閘蟹的銷售也是一路走紅，在廣州更是如此。根據(jù)統(tǒng)計，廣州地區(qū)近來每天吃掉將近30噸大閘蟹，數(shù)量超過20萬只，價格則普遍上漲15%—30%。廣州乃至廣東是全國最為追捧大閘蟹的地區(qū)，每年吃掉的大閘蟹僅次于大閘蟹的產地江浙一帶。

通過走訪水產市場，相比其他地方出品的普通大閘蟹，陽澄湖大閘蟹售價要高出2-3 倍。如一只3.6 兩重的公蟹，售價約在80 元左右。市場內商戶表示，今年普通大閘蟹的價格貴了兩成左右，而陽澄湖大閘蟹的售價則相對穩(wěn)定。

今年陽澄湖大閘蟹與去年相比價格普遍上漲，其原因是逐年上漲的各項養(yǎng)殖成本、運輸成本、人工成本等。另外，在10年由于氣候因素，使得密集放養(yǎng)的陽澄湖大閘蟹長勢也相當良好，而去年抱著僥幸的陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖戶再次密集放養(yǎng)，結果出現(xiàn)了大面積虧損，導致今年大閘蟹的養(yǎng)殖面積和數(shù)量減少，大閘蟹上市的整體數(shù)量較往年下降。

　　僧多粥少是陽澄湖大閘蟹價格高漲的原因之一，另外一個原因便是“便宜無好貨”的因素，真正的陽澄湖大閘蟹是不可能低價銷售的。眾所周知，陽澄湖大閘蟹為蟹中之王，與其他普通蟹種相比，陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。想要生產出優(yōu)質的陽澄湖大閘蟹，對于蟹種的選擇、養(yǎng)殖環(huán)境、水質、飼料，甚至是陽澄湖大閘蟹的日常管理都有著極其嚴苛的要求。因此，對于市面上出現(xiàn)的低于100多塊一斤的三兩母四兩公那么大“陽澄湖大閘蟹”，業(yè)內人士很肯定的說絕對是假貨，因為陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖成本就不止這個價了。