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在蟹券熱過一陣子之后,陽澄湖大閘蟹今天蟹影才得一見———陽澄湖大閘蟹“模特”亮相甬城。而市民真正要大快朵頤,要在9月22日陽澄湖統(tǒng)一開捕之后。
昨日,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)再次提醒甬城市民,網(wǎng)上買陽澄湖大閘蟹務(wù)必小心,別輕易上低價(jià)賣“蟹券”的當(dāng)。
陽澄湖大閘蟹9月22日開捕
去年由于中秋節(jié)提前,陽澄湖大閘蟹尚欠成熟而未上市,使得中秋宴上少了這一重要主角。“今年陽澄湖大閘蟹將在中秋前上市。”蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍告訴記者,9月22日,陽澄湖大閘蟹將統(tǒng)一開捕上市。
今年由于氣候、水域等各方面因素,大閘蟹長勢(shì)良好,產(chǎn)量大約在2300噸左右,比去年有所增加。至于蟹價(jià),“今年養(yǎng)殖成本、人工成本增加了5%-10%,具體價(jià)格以市場(chǎng)走勢(shì)為準(zhǔn),協(xié)會(huì)不作這方面的指導(dǎo)。”楊維龍稱。
公蟹在3兩以下、母蟹在2兩以下的
不能稱陽澄湖大閘蟹
除了蟹農(nóng)的讀識(shí)卡、“戒指”等防偽方式外,楊維龍表示,不夠規(guī)格的大閘蟹不能稱為陽澄湖大閘蟹。根據(jù)陽澄湖行業(yè)協(xié)會(huì)和蘇州市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合制定的陽澄湖大閘蟹標(biāo)準(zhǔn),公蟹在3兩以下、母蟹在2兩以下的,不能稱之為陽澄湖大閘蟹。
網(wǎng)絡(luò)低價(jià)團(tuán)購已引起關(guān)注
去年,部分購物網(wǎng)站一些賣陽澄湖大閘蟹商家借低價(jià)陽澄湖大閘蟹作“釣餌”,吸引消費(fèi)者,出現(xiàn)短斤缺兩、死蟹當(dāng)活蟹賣、外地“李鬼”冒充等現(xiàn)象。今年8月中旬起,部分購物網(wǎng)站的賣陽澄湖大閘蟹商家,又在以超低價(jià)的“蟹券”誘客,對(duì)此,市民在網(wǎng)上買陽澄湖大閘蟹務(wù)必小心。