（記者張孝成 烏蘇臺(tái)記者王芳 李平宋婷）大閘蟹對(duì)內(nèi)地人來(lái)說(shuō)一點(diǎn)不陌生。而在干旱少雨的新疆，許多人別說(shuō)吃大閘蟹，就是見(jiàn)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。但是在新疆西部的小城烏蘇，市民今年卻可以吃到新疆人自已養(yǎng)殖的本地大閘蟹。這位能人就是西湖鎮(zhèn)徐鼎記特色水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的社長(zhǎng)徐霽。

    徐霽，1983年生于新疆烏蘇市。大學(xué)畢業(yè)后在山東干過(guò)許多營(yíng)生。做過(guò)服裝生意，開(kāi)過(guò)網(wǎng)吧。后來(lái)在經(jīng)營(yíng)賓館過(guò)程中，由于管理不善賠了一百多萬(wàn)元。重創(chuàng)之下，徐霽沒(méi)有灰心。 2013年他返回家鄉(xiāng)烏蘇，在夜市擺起燒烤攤點(diǎn)。在擺攤過(guò)程中，徐霽發(fā)現(xiàn)大閘蟹非常受人歡迎，但是新疆大閘蟹都是不遠(yuǎn)萬(wàn)里從內(nèi)地運(yùn)輸而來(lái)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途販運(yùn)，大閘蟹存活率不高。為此，他開(kāi)始琢磨能不能自己養(yǎng)蟹，填補(bǔ)這一市場(chǎng)空白。

    今年三月，經(jīng)過(guò)多次創(chuàng)業(yè)的徐霽瞄準(zhǔn)了西湖鎮(zhèn)的水資源優(yōu)勢(shì)，大膽從內(nèi)地空運(yùn)中華絨螯蟹蟹苗，成立徐鼎記特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社，開(kāi)始試養(yǎng)螃蟹。

    六一前夕，記者來(lái)到徐霽的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。只見(jiàn)水花翻滾，鮮活的小蟹在籠子里爬上爬下?？吹?0萬(wàn)尾蟹苗長(zhǎng)勢(shì)良好，徐霽抑制不住內(nèi)心的喜悅?！敖衲昴厥峭斗帕擞?0多萬(wàn)尾螃蟹，我們經(jīng)過(guò)了兩年的考察，去到了遼河流域，遼河流域的螃蟹呢最適合我們?yōu)跆K的水質(zhì)、環(huán)境、氣溫的，而且螃蟹大而肥，鮮味十足。”

    在養(yǎng)殖過(guò)程中，徐霽采用魚(yú)、蝦喂養(yǎng)，購(gòu)買水草投入水庫(kù)，給大閘蟹營(yíng)造一個(gè)更加適宜的原生態(tài)生存環(huán)境。徐霽說(shuō)：“我采用的是生態(tài)養(yǎng)殖方法，讓他螃蟹自己來(lái)吃，人工不用飼喂，保證螃蟹有野味”。

    目前，徐霽養(yǎng)的大閘蟹單體已達(dá)到六十克左右，預(yù)計(jì)今年八月可以上市。：“中秋節(jié)吧，螃蟹就能上市，老百姓呀能吃到我們本地出的大閘蟹。今年基礎(chǔ)設(shè)施投資的多一些，預(yù)計(jì)就是吃平，明年就能見(jiàn)到一些效益”。

    徐霽本土創(chuàng)業(yè)、養(yǎng)殖大閘蟹得到烏蘇市西湖鎮(zhèn)的大力支持。西湖鎮(zhèn)黨委委員秦銳，“ 我們也會(huì)加大力度去支持和宣傳像我們這樣的老百姓自己創(chuàng)業(yè)致富的典型，更好的讓我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整多元化，提升我們西湖這個(gè)特色品牌文化?！?br>

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