“忙歸忙，千萬(wàn)別忘六月黃”、“六月黃讓你鮮得眉毛掉下來(lái)”，是許多食客們對(duì)“六月黃”的稱贊。眼下正是“六月黃”上市的時(shí)節(jié)。六月黃就是是大閘蟹的“童子蟹”，是大閘蟹進(jìn)入成熟期前的最后一次蛻殼，也是大閘蟹從“少年”步入“青年”的中間階段，一般在5底上市，8月初下市。在南京幾大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)兜一圈，發(fā)現(xiàn)一些水產(chǎn)攤位已經(jīng)賣起了“六月黃”，主要是昆山、常熟一帶的，價(jià)格在25元-45元不等。雖然六月黃才剛剛上市，但不少市民對(duì)它情有獨(dú)鐘，銷量很不錯(cuò)。攤主表示，一天也能賣三五十斤。因?yàn)榱曼S肉質(zhì)太嫩，所以與大閘蟹的清蒸做法不相同，或炒或湯都合適。


本文來(lái)源于金來(lái)旺蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽(yáng)澄湖大閘蟹 廣州陽(yáng)澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽(yáng)澄湖大閘蟹 http://m.kastamonuentegrevirtual.com/