大閘蟹養(yǎng)殖
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大閘蟹后期育肥模式巨變,恒興9221育肥料引領市場
來源:不詳作者:佚名日期:2015年08月06日
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摘要:民諺有云:“不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹!苯陙,大閘蟹因其鮮美的風味、豐富的營養(yǎng)價值以及高雅的河蟹飲食文化,成為高檔水產(chǎn)品市場的寵兒。市場就是命令,作為河蟹養(yǎng)殖第一大省的江蘇,近兩年來河蟹養(yǎng)殖面積大幅度增加,養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖水平也逐年上升。其中,在養(yǎng)殖技術上的一個重要變化就是在河蟹后期育肥過程中,越來越多的養(yǎng)殖戶選擇使用膨化育肥專用料,替代過去常常使用的冰鮮魚。據(jù)了解,冰鮮魚投喂給河蟹進行后期育肥主要有以下缺點:1)營養(yǎng)不均衡,河蟹壯膘快,掉膘也快,大大降低河蟹上市時的品質(zhì),從而縮短河蟹上市時間,使很
民諺有云:“不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹!苯陙,大閘蟹因其鮮美的風味、豐富的營養(yǎng)價值以及高雅的河蟹飲食文化,成為高檔水產(chǎn)品市場的寵兒。
市場就是命令,作為河蟹養(yǎng)殖第一大省的江蘇,近兩年來河蟹養(yǎng)殖面積大幅度增加,養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖水平也逐年上升。其中,在養(yǎng)殖技術上的一個重要變化就是在河蟹后期育肥過程中,越來越多的養(yǎng)殖戶選擇使用膨化育肥專用料,替代過去常常使用的冰鮮魚。
據(jù)了解,冰鮮魚投喂給河蟹進行后期育肥主要有以下缺點:
1)營養(yǎng)不均衡,河蟹壯膘快,掉膘也快,大大降低河蟹上市時的品質(zhì),從而縮短河蟹上市時間,使很多養(yǎng)戶不能根據(jù)市場行情靈活調(diào)整河蟹上市時間。
2)紅膏蟹黃少,高檔品質(zhì)蟹產(chǎn)量少。吃大閘蟹講究的是“螫封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香”。養(yǎng)殖后期投喂冰鮮魚因不含有葉黃素等天然色素,大閘蟹自然減少了色素沉積,從而使紅膏蟹大大減少。影響了消費者的食欲,自然也影響了養(yǎng)殖戶的收益。
3)嚴重污染水質(zhì),破壞養(yǎng)殖環(huán)境。鮮雜魚由于含有自溶酶,特別容易腐爛變質(zhì),投喂到蟹塘后嚴重污染池塘水質(zhì),導致河蟹發(fā)病率升高,養(yǎng)殖產(chǎn)量將達。
4)價格日益升高,影響海洋生態(tài)環(huán)境。冰鮮魚多是海洋捕撈,近年來受過度捕撈影響,海洋資源急劇減少惡化,冰鮮魚價格也逐年升高。從全球生態(tài)環(huán)保的角度來看,減少冰鮮魚投喂也是大勢所趨。
受以上因素影響,養(yǎng)殖理念先進的養(yǎng)殖從業(yè)者在養(yǎng)殖中后期已經(jīng)不再投喂鮮雜魚,改以專業(yè)的膨化育肥飼料,取得了較好的養(yǎng)殖收益。
目前,在河蟹育肥飼料市場,恒興牌9221河蟹育肥專用料最受業(yè)者認可,市場占有率最高。據(jù)鹽城恒興飼料有限公司配方師梁超博士介紹,恒興9221河蟹育肥專用料主要有以下特點:
1)營養(yǎng)均衡、豐富,完全滿足河蟹后期育肥需要。由于氨基酸更加平衡,使攝食后的大閘蟹肉質(zhì)更加緊實,口感更好。同時由于營養(yǎng)豐富均衡,也使投喂育肥專用餌料的河蟹在冬季能夠耐受饑餓和低溫,即使延長到春節(jié)上市仍能保持優(yōu)質(zhì)的口感品質(zhì);
2)富含天然植物色素,大閘蟹膏紅豐富,蟹黃更加豐富肥美。由于是全價配合飼料,玉米、南瓜等多種植物原材料使用保證了天然植物色素的含量,從而保證上市大閘蟹蟹黃飽滿晶瑩,更加符合高端消費需求,從而提升養(yǎng)殖收益。
3)膨化沉性飼料水中穩(wěn)定性更好,營養(yǎng)全面均衡,因而所需投喂量更少。這兩個特點使投喂9221育肥專用料的蟹塘水質(zhì)更加干凈,河蟹養(yǎng)殖成本更低。
4)綠色自然,生態(tài)環(huán)保。減少冰鮮魚的使用就是保護地球。越來越多的河蟹養(yǎng)殖戶開始接受這個理念,新模式和新產(chǎn)品的選擇也讓他們收益更加提高。
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