“蟹大小,看水草”,由此可見水草在池塘河蟹養(yǎng)殖中的重要性。筆者根據(jù)多年的養(yǎng)殖實踐,將蟹池水草栽植與養(yǎng)護(hù)技術(shù)介紹如下,供養(yǎng)蟹者參考。 
1.水草種類 蟹池中的水草應(yīng)以沉水植物和挺水植物為主,浮葉和漂浮植物為輔,以達(dá)到調(diào)節(jié)互補(bǔ)作用。沉水植物主要有:輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等;挺水植物主要有:蒲草、蘆葦、茭白、等;浮葉植物主要有:荇菜、莼菜、菱角等;漂浮植物主要有:水花生、空心菜、浮萍、青萍等。 
2.總體布局 蟹池深水區(qū)以栽植沉水植物及浮葉和漂浮植物為宜,淺水區(qū)以栽植挺水植物為佳。河蟹養(yǎng)殖池內(nèi)應(yīng)注意保持適口水草的穩(wěn)定性和多樣性。 
3.種(栽)植方法 
?。?)伊樂藻。伊樂藻發(fā)芽早,長勢快,在早期其他水草還沒有長起來的時候,只有它能夠為河蟹生長、棲息、蛻殼和避敵提供理想場所。伊樂藻生長期長,能再生,冬天亦不會枯萎。但伊樂藻不耐高溫,當(dāng)水溫達(dá)到30℃時,基本停止生長,也容易臭水,因此伊樂藻的覆蓋率應(yīng)控制在20%以內(nèi),養(yǎng)蟹者可以將其作為過渡性水草進(jìn)行栽植。伊樂藻在冬春季進(jìn)行栽插。方法是將草3~5株一束扦插入泥3~5厘米,留泥上15~20厘米;株行距50厘米×50厘米;用量(667平方米使用量,下同)為10~15千克。栽植區(qū)水位約30厘米。也可將伊樂藻截成10厘米長的莖,像插秧一樣,一束一束地插入有淤泥的池中(每束10~15株),株行距為20厘米×20厘米,用量為40~60千克。 
?。?)輪葉黑藻。輪葉黑藻的特點是耐高溫、生長期長、適應(yīng)性好、再生能力強(qiáng),是河蟹喜食的水草之一,適合于光照充足的池塘及大水面播種或栽植。輪葉黑藻被河蟹夾斷后能節(jié)節(jié)生根,生命力極強(qiáng),不會敗壞水質(zhì),因此這種水草的覆蓋率可達(dá)40%~50%。栽植采取移栽植株法,在谷雨前后采集水草,用濕黏土包根或包莖節(jié)捏成團(tuán),投入水域,用量為30千克。也可采集種子第二年開春播撒,任其自然生長。 
(3)苦草。苦草易種植,產(chǎn)量高,耐高溫,具有脆、嫩的特點,是河蟹喜食的植物餌料,在養(yǎng)蟹水域中有“水下森林”之美譽(yù),其覆蓋率為20%左右。在清明前后,當(dāng)氣溫達(dá)18℃時,將草子裝入蛇皮袋中浸種7天后,連袋撈起曬1天,再放入水中泡1天,之后拌泥土均勻播灑。用量為50克左右。6月中下旬即可分孽出足夠密度,播種初期(4~5月份),保持淺水位,利于草芽生長。 
?。?)水花生(蓮子草)。水花生適應(yīng)性極強(qiáng),陸地、水面都能生長,且抗寒力強(qiáng),氣溫在10℃時即可萌芽生長,河蟹喜在上面棲息、攝食,覆蓋率為10%~20%。水花生在養(yǎng)蟹水域中都采取移植的辦法,在蟹種放養(yǎng)前后移植,用竹樁、木樁或三角架固定。 
(5)浮萍。浮萍的生存適應(yīng)性強(qiáng),冬芽沉入水底越冬,早春浮至水面,萌發(fā)為新個體。浮萍是河蟹喜食的植物餌料。浮萍可采用培養(yǎng)法,一般按照20~30平方米固定1個1~2平方米的三角架,將浮萍固定在蟹池水面上使其生長繁殖,以補(bǔ)充其他水草的不足。 
3.養(yǎng)護(hù)管理
?。?)前期護(hù)理。養(yǎng)殖前期要穩(wěn)定并促進(jìn)水草根系生長,使水草植株矮壯、葉面寬大。根系好,水草長得好,不易漂浮、吸收池底養(yǎng)分也多,水草生長健康。前期水位以水草基本達(dá)到水平面為準(zhǔn),以后隨著溫度上升,水位也應(yīng)慢慢升高。3~4月份,盡量控制水位,保持水深40~60厘米,并有一定的透明度,利于水溫上升,保證水草在充足光照下發(fā)棵。根據(jù)塘口肥瘦程度施高效復(fù)合肥、發(fā)酵有機(jī)肥或生物肥。水體太瘦,水草長勢差,要增加水體肥度,提供水草生長必需養(yǎng)分。 
(2)中期護(hù)理。養(yǎng)殖中期要抑制伊樂藻快速生長,防止塘內(nèi)養(yǎng)分被過度消耗導(dǎo)致水質(zhì)劇烈變化。4月底至5月初,可割除水草上部20~30厘米,促進(jìn)根系和莖葉生長。高溫季節(jié)來臨前,可再次割除伊樂藻,僅留根部10~15厘米左右,既能凈化水質(zhì)、降低水溫,又能保持水體流動,同時防止伊樂藻高溫爛草。6月份后,施生物肥、生物菌等,保持池水肥度,每15天使用1次水草養(yǎng)護(hù)產(chǎn)品。水草偏少,必須補(bǔ)充水花生和浮萍。 
(3)后期護(hù)理。養(yǎng)殖后期(9月份以后)主要以輪葉黑藻為主,保持水草覆蓋率達(dá)50%以上。要增加養(yǎng)分,促進(jìn)水草生長,同時打撈死草、浮草,避免造成水質(zhì)惡化。 
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