河蟹養(yǎng)殖發(fā)展至今，降本增收是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的途徑：一是以提高完善技術(shù)水平來(lái)降低成本(提高回捕率)；二是以加大其它名優(yōu)品種套養(yǎng)求增加收入。圍繞“降本增收”，本文結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)際，針對(duì)存在的主要問(wèn)題，提出河蟹池塘養(yǎng)殖改良技術(shù)。

    1、水草種植問(wèn)題

    改品種單一為多品種栽植，伊樂(lè)藻在蟹池種植運(yùn)用較為普遍，但近幾年來(lái)從一些專業(yè)河蟹的養(yǎng)殖效果來(lái)看并不好，與蟹池中后期無(wú)水草或水草覆蓋率低密切相關(guān)，這主要是伊樂(lè)藻不耐高溫，往往難以渡過(guò)炎夏。因此，建議蟹池水草種植宜輪葉黑藻或伊樂(lè)藻為主，適量搭配黃草、苦草、蕹草、青萍等，品種多不僅提供河蟹攝食利用的天然餌料營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以是整個(gè)河蟹養(yǎng)殖期易于維持較好覆蓋率(60％～70％)。如果只種植伊樂(lè)藻，宜在5月下旬6月初形成優(yōu)勢(shì)后，用拖刀等割去頭部20～30cm，讓其在高溫季節(jié)(7～8月)處于水表層下20～30cm，避開高溫強(qiáng)光，防止枯頭爛根。水草過(guò)密覆蓋率超過(guò)70％以上，應(yīng)進(jìn)行疏除留出一定數(shù)量的無(wú)水草通道，有利于水體流動(dòng)、增加溶氧。

    2、青苔控制問(wèn)題

    蟹池種草投螺，吸收水體大量營(yíng)養(yǎng)，水質(zhì)清瘦，易引起青苔大量滋長(zhǎng)，而目前市場(chǎng)絕大數(shù)除青苔藥物對(duì)水草也有毒害作用。因此，要改變蟹池水質(zhì)不要肥度的錯(cuò)誤觀念，在水草種植前池底應(yīng)適量施入經(jīng)充分發(fā)酵的有機(jī)肥，或者在淺水區(qū)域設(shè)置堆肥，晴天3～5天翻耙一次，保證池塘水體在養(yǎng)殖前期，主要是春季2～4月有一定的肥度。透明度30～40cm，減弱青苔生長(zhǎng)旺期3～4月必須的光照，同時(shí)改以往清明前一次投螺400～500kg／畝為2次投放，即清明前100～150kg／畝，5～6月300～350kg／畝；水草種植如伊樂(lè)藻也可在河蟹放養(yǎng)前種植少量，待發(fā)棵后5月移栽擴(kuò)種，以免前期因螺量大、小草多水質(zhì)偏清。藥物控制青苔，應(yīng)在青苔萌發(fā)初期，采用硫酸銅拌濕泥在青苔滋長(zhǎng)點(diǎn)投施(用量硫酸銅150g／h畝)，5h后適當(dāng)換水。前期早春保持水體一定的肥度不僅可控制青苔，而且滿足青蝦生長(zhǎng)要求，提供天然餌料，促進(jìn)提早上市和繁殖出苗成活率，提高青蝦產(chǎn)量。

    3、飼料投喂問(wèn)題

    在養(yǎng)殖期各階段，根據(jù)河蟹營(yíng)養(yǎng)要求和水質(zhì)要求合理投飼；在梅雨季節(jié)(光照少，水質(zhì)變化大)、高溫季節(jié)(有機(jī)物污染程度大)，應(yīng)充分利用鮮活天然餌料(水草及期附生水生物螺、蜆、蚌等)和發(fā)揮河蟹較好的耐饑特性，減少人工投飼量，控制在正常投飼量的30％左右，防止河蟹暴食，減輕污染，應(yīng)用顆粒飼料：水中穩(wěn)定性適當(dāng)(2～3h)；添加酶制劑，增加外源性酶輔助消化；相應(yīng)增加投喂點(diǎn)，飼料利用及時(shí)，吸收轉(zhuǎn)化率高，污染相對(duì)減少，有利于水質(zhì)管理和疾病預(yù)防。
 
    4、溶氧問(wèn)題

    蟹池的溶氧易被養(yǎng)殖專業(yè)戶所忽視，一般認(rèn)為其不易缺氧，即使缺氧，河蟹會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)爬草上岸，不會(huì)產(chǎn)生多大影響，事實(shí)上河蟹底棲為主，長(zhǎng)期生活在水體底部溶氧最低的水域，其正常生長(zhǎng)和抗病能力極易受到影響。因此必須做好3項(xiàng)工作：

    4．1合理的水深。水體溶氧與水層深淺有關(guān)，一般水體中在2～2.5m透明度以下水層，其溶氧量很低。蟹池結(jié)構(gòu)設(shè)置宜深淺結(jié)合。淺灘區(qū)域(0.5～1m水深)占50％～60％，既滿足河蟹對(duì)水體深淺的生物學(xué)要求，又營(yíng)造出淺灘區(qū)域(河蟹尋食、脫殼等活動(dòng)區(qū)域)底層具有較高溶氧量，適應(yīng)棲息活動(dòng)的要求。

    4．2前期3～5月經(jīng)常逐步添注新水，6～9月應(yīng)增加進(jìn)水量和換水次數(shù)(晴天下午1～4h，陰雨天半夜或凌晨)，形成一定時(shí)間內(nèi)的水體微流，保持水質(zhì)清新。

    4．3在梅雨季或高溫季節(jié)。氣壓低、光照少、水質(zhì)差的時(shí)段。除常規(guī)進(jìn)水增氧外，根據(jù)水質(zhì)變化及時(shí)投施化學(xué)增氧劑(一般傍晚時(shí))，如顆粒型增氧劑過(guò)碳酸鈉，可沉降底部緩釋活性氧，增加底層水體溶氧，特別適宜河蟹底棲的要求。

    5、水質(zhì)調(diào)節(jié)問(wèn)題

    除常規(guī)水質(zhì)管理外，應(yīng)特別注意梅雨季節(jié)后，水體的pH值變化，江南雨多偏酸。尤其是淤泥相對(duì)厚或水草生長(zhǎng)不茂盛的池塘，及時(shí)潑灑生石灰一次調(diào)節(jié)pH值，用量8～10kg／畝；同時(shí)蟹池經(jīng)過(guò)河蟹蛻殼旺期3～6月，水體中鈣或其它河蟹蛻殼必須礦物質(zhì)含量下降。在中后期應(yīng)必要增加補(bǔ)充，或飼料中適量添加。

    外界水源易受工業(yè)污染和富營(yíng)養(yǎng)化的影響，所以河蟹養(yǎng)殖中可以采用微生物制劑改善自身水體環(huán)境。如用EM等，但如果使用方法不當(dāng)，也會(huì)出現(xiàn)負(fù)面影響，高溫季節(jié)全池潑灑會(huì)加劇伊樂(lè)藻類的腐爛。微生物制劑施用后，在短期內(nèi)大量繁衍增殖自身耗氧會(huì)引起水體溶氧的變化，為防止缺氧和提高生物有效性，一般宜在晴天中午10：00左右開動(dòng)增氧設(shè)施的前提下，使用或施用后1～2h輔用顆粒型增氧劑(過(guò)碳酸鈉)；7～8月高溫季節(jié)改潑灑法為拌泥拋入池底法。既改善底層水質(zhì)，又避免對(duì)水草的影響。同時(shí)微生物制劑不能與消毒劑、抗生素等同時(shí)使用，以免喪失功效，須在此類藥物達(dá)到安全期后隨即應(yīng)用，以迅速恢復(fù)水體微生態(tài)平衡。

    6、放養(yǎng)模式問(wèn)題

    如果盲目加大河蟹放養(yǎng)密度，不僅增加投入成本，而且養(yǎng)成規(guī)格小、價(jià)格低，水體良好的生態(tài)環(huán)境也難以實(shí)現(xiàn)和維持，造成管理困難、病害增多。因此建議在河蟹畝放600只／畝(規(guī)格120～300只／kg)基礎(chǔ)上?？蛇m當(dāng)增加套養(yǎng)名優(yōu)品種、數(shù)量，如：青蝦8～12kg／畝、花白鰱20尾／畝(規(guī)格1～2尾／kg)、尾／畝(規(guī)格20～40尾／kg)，可在不增加投飼的前提下，鱖魚12～15尾／畝(規(guī)格5cm以上)、鲌魚6～8尾／畝(規(guī)格12cm以上)等增加附帶名優(yōu)產(chǎn)品的產(chǎn)出，提高蟹池養(yǎng)殖收入。
 

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