一、病害管理

1.青苔防治  
青苔滋生的主要原因是早期塘口的肥水工作不到位，加上開春后溫度回升，適宜青苔的生長，加上有的塘口施肥不當(dāng)，就利于青苔大量暴發(fā)。
主要管理方法：放苗前溝里加足水，施用“氨基酸肥水膏”+“水優(yōu)美”，使水體保持有一定肥度與透明度，促進有益藻的繁殖，可抑制青苔的暴發(fā)。并根據(jù)水體情況，定期調(diào)節(jié)水質(zhì)指標(biāo)、進行水體維護。
在管理沒有到位、已經(jīng)大量滋生青苔的塘口，建議先使用“青苔凈”殺滅青苔，再施用“氨基酸肥水膏”+“水優(yōu)美”。塘口跟蹤發(fā)現(xiàn)，青苔大量滋生后，在沒有殺滅青苔情況下，加快肥水等其它抑制青苔方案效果往往適得其反，會加快青苔的暴發(fā)。

2.水渾處理  
河蟹塘口水體渾濁有幾種不同的情況，分別由不同的原因引起。
(1)水體過瘦。營養(yǎng)物質(zhì)不足造成渾濁，具體表現(xiàn)為水體上清下白。處理方案：使用“硅藻旺”+“EM原露”。
(2)水體浮游動物過多引起。主要表現(xiàn)為水體呈米湯色。處理方案：一是先“伊維素”殺滅，后施用“解毒護水寶”+“硅藻旺”+“水優(yōu)美”處理水體；二是使用燈光進行誘捕。第一種方法操作方便快捷，但使用殺蟲劑有風(fēng)險，使用不當(dāng)會造成河蟹損傷乃至死亡，第二種方法操作緩慢，需要每天進行抽取，但相對安全，不會傷害養(yǎng)殖河蟹。

3.肝胰臟壞死病  
肝胰臟壞死病在江蘇興化地區(qū)又叫“水癟子”，該病在養(yǎng)殖中年年都有發(fā)生，但2015年該病大面積暴發(fā)，有的塘口甚至因為“水癟子”病而全塘覆沒，損失慘重，已嚴(yán)重影響到河蟹生產(chǎn)。筆者通過調(diào)查與分析，認(rèn)為該病目前可以說是河蟹養(yǎng)殖中的不治之癥。不過，也可以通過早期的一系列管理措施來預(yù)防。
(1)發(fā)病癥狀。該病典型特征是河蟹殼軟不堅硬，空殼無肉，打開發(fā)現(xiàn)肝臟發(fā)白、發(fā)黃，嚴(yán)重者甚至糜爛壞死，空腸、無食。池塘環(huán)境好的可進行正常脫殼，但河蟹體輕無膘、無肉、無黃，嚴(yán)重影響其商品價值。
(2)發(fā)病原因。苗種原因：蟹苗培育后期進入越冬前動物性餌料不足，飼料質(zhì)量差，后期有的養(yǎng)殖戶更是只投喂糠麩以及小作坊榨油后的菜籽餅，加上養(yǎng)殖戶不注意蟹苗的壯膘，導(dǎo)致蟹苗體質(zhì)低下，經(jīng)過一個冬天，蟹苗自身消耗過大，加上來年蟹苗下塘后成蟹養(yǎng)殖的早期營養(yǎng)強化工作又不夠，蟹體質(zhì)更加差。應(yīng)該做到：蟹苗培育后期進入越冬前，增加動物性餌料投喂，飼料配制中加大脂肪含量，進行越冬前壯膘。越冬期間，晴暖天氣每3～5天在中午進行一次投喂，以增強蟹苗體質(zhì)，使來年蟹苗下塘?xí)r體質(zhì)強壯。有的苗種培育塘口，因為后期投喂成蟹的高營養(yǎng)料，成蟹養(yǎng)殖過程中水癟子發(fā)生率大大降低，這也說明后期苗種培育飼料營養(yǎng)強化的重要性。
河蟹每進行一次脫殼，食量大增，采食量增大，因此應(yīng)做好護肝工作。肝胰臟是河蟹自身代謝的重要器官，肝胰臟一旦壞死，河蟹體質(zhì)變?nèi)?，加上池塘條件不好、繼發(fā)細(xì)菌感染，加重河蟹體質(zhì)惡化。應(yīng)該做到：河蟹養(yǎng)殖前期，特別是脫1～3殼時，每脫一次殼，進行一次飼料拌藥餌投喂工作，可投喂“肝膽康”+“速補多維”+“腸康寧”，投喂5～7天即可，進行河蟹的肝腸護理工作，增強河蟹對外抗應(yīng)激的能力。
其他如水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)超標(biāo)、水體肥度以及清塘藥物殘留等都有可能致該病發(fā)生，生產(chǎn)中應(yīng)注意加強管理。

二、清塘情況

待河蟹出完，江蘇興化地區(qū)都會進行清塘處理（極少數(shù)的留有青蝦的塘口會保有塘水），干塘?xí)r間長達3～4個月。

興化地區(qū)用來清塘的藥物也有其獨特性：采用菊酯類藥物進行浸泡池塘。菊酯類藥物是一類高效、廣譜、低毒和可生物降解的合成殺蟲劑，生產(chǎn)中主要有溴氰菊酯、氯氰菊酯，使用時有一定的殘留期。其在酸性介質(zhì)中較穩(wěn)定，在堿性介質(zhì)中不穩(wěn)定，作為漁藥時，可治療中華鳋、錨頭鳋、魚鲺等寄生蟲寄生，但小龍蝦、河蟹、青蝦等甲殼類動物對菊酯類藥比較敏感，使用此類藥物可直接殺死池塘中的小龍蝦、河蟹等甲殼類動物，很多養(yǎng)殖戶用于清塘，用來殺滅塘中殘留的小龍蝦等。特別是有的塘口一年來河蟹、小龍蝦等養(yǎng)殖病害發(fā)生非常嚴(yán)重，為了避免影響第二年的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶在清塘?xí)r使用菊酯類殺蟲劑，以殺滅全塘的蝦蟹，具體做法為待蟹捕完后加滿塘水后潑灑菊酯類藥品進行泡塘。養(yǎng)殖戶在使用時也考慮到該類藥物有殘留會影響下年養(yǎng)殖，浸泡池塘后排完塘水，再加滿塘水，根據(jù)菊酯類藥物的酸性特征生產(chǎn)上用生石灰進行中和處理，使用生石灰再進行一次泡塘去毒處理，這也是為什么有很多技術(shù)人員說興化地區(qū)塘口的毒物殘留嚴(yán)重的原因，這同樣也是“水癟子”暴發(fā)的一個致病因素。

現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶意識到菊酯類藥物清塘的副作用，有的塘口摒棄先前的菊酯類藥物，轉(zhuǎn)而只使用生石灰或是漂******清塘，該兩種藥物清塘對后續(xù)養(yǎng)殖品種安全性高。在此建議，清塘可以只用生石灰進行帶水清塘，不僅可起到殺滅有害生物及消毒的效果，也有調(diào)節(jié)底質(zhì)的作用。養(yǎng)殖周期長、淤泥多的塘口，用挖土機去淤處理后再進行藥物清塘。


1.來源：《科學(xué)養(yǎng)魚》雜志社
2.作者：江蘇無錫華諾威動物保健品有限公司 曹福余    
        漁豐閣水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心(安豐店) 胡泉  王平  
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