“水癟子”是江浙一帶對(duì)河蟹肝胰腺壞死病的俗稱,針對(duì)該病目前仍未有清晰可靠的病理學(xué)研究和有效的治療方案,病蟹最主要的特點(diǎn)是肝胰腺壞死,故推測(cè)任何傷害螃蟹肝臟的因素都容易引起水癟子,包括毒素、饑餓、氣泡病、細(xì)菌、營(yíng)養(yǎng)等。今年因?yàn)闅夂虍惓#缙谒疁氐?、雨水多,水草長(zhǎng)勢(shì)差,河蟹規(guī)格偏小,但水癟子出現(xiàn)提早,病情嚴(yán)重,尤其是蘇北地區(qū)。本文介紹了水癟子的主要癥狀、發(fā)病原因和預(yù)防措施,以供業(yè)者參考。
癥狀有哪些?體軟、附肢肉少、腹部略透明、體色偏暗、腸道無(wú)食或少食、肝胰腺不同程度壞死(圖1、2)。
圖1
圖2
易上草、上邊、上岸,出水易死。做細(xì)菌分離(圖3),有大量氣單胞菌(革蘭氏染色,圖4)。
圖3
圖4
今年流行情況?
江蘇興化河蟹主養(yǎng)區(qū)每年從河蟹放苗到河蟹上市都有少量的“水癟子”發(fā)生,但以往并不嚴(yán)重。今年情況特別嚴(yán)重,主要是三殼以后“水癟子”大量形成,“水癟子”的典型特點(diǎn)是吃料減少。
原因是什么?
任何影響河蟹攝食的因素都會(huì)導(dǎo)致“水癟子”的形成,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),河蟹“水癟子”是一種營(yíng)養(yǎng)缺乏病,河蟹營(yíng)養(yǎng)缺乏后體質(zhì)變?nèi)?,之后造成?xì)菌的繼發(fā)感染(細(xì)菌分離發(fā)現(xiàn)“水癟子”越嚴(yán)重分離出的細(xì)菌量越大)。
1、蛻殼期天氣變化:今年大多河蟹三、四殼期間陰雨天氣多,且天氣變化大,忽晴忽陰,忽冷忽熱,導(dǎo)致水體氧氣含量急劇變化,短時(shí)間氣體過(guò)飽和形成“氣泡病”(河蟹鰓絲有氣泡,圖5)導(dǎo)致正在蛻殼的河蟹肝胰臟受損(河蟹肝胰腺剛開(kāi)始受損發(fā)白,圖6、7),進(jìn)而影響河蟹攝食,造成河蟹消耗肝胰腺、甚至排泄肝胰腺,最終導(dǎo)致河蟹肝胰腺消失變成“水癟子”。
圖5
圖6
圖7
2、慢性中毒:一些殺蟲(chóng)、殺青苔、殺藍(lán)藻的低毒慢性藥殘會(huì)直接影響河蟹攝食,導(dǎo)致肝胰腺病變形成“水癟子”。
3、水草過(guò)多影響吃料:溝中伊樂(lè)藻過(guò)密導(dǎo)致河蟹長(zhǎng)期缺氧不出來(lái)攝食,慢慢營(yíng)養(yǎng)不良形成“水癟子”。
4、蟹苗體質(zhì)差:蟹苗體質(zhì)差,放到蟹塘吃料少,肝胰腺病變,形成前期的“水癟子”。
5、排泄肝胰腺:河蟹直接把肝胰腺通過(guò)腸道排到體外(腸道內(nèi)充滿肝胰腺圖8),直接引起河蟹“水癟子”。
圖8
6、細(xì)菌感染:通過(guò)大量的細(xì)菌培養(yǎng)分離發(fā)現(xiàn)河蟹“水癟子”越嚴(yán)重肝胰腺、肌肉中分離出的細(xì)菌越多,說(shuō)明河蟹“水癟子”是細(xì)菌繼發(fā)感染。
如何預(yù)防?河蟹屬于低等甲殼動(dòng)物,其肝胰腺承載了免疫、解毒、消化功能,一旦肝胰腺病變形成“水癟子”,就很難治療,造成較大損失,所以只能提前預(yù)防避免或降低損失。預(yù)防“水癟子”應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:
首先,挑選優(yōu)質(zhì)蟹苗,放苗后盡早投喂,開(kāi)始喂魚(yú)馴化并內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)保肝產(chǎn)品(今年發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期內(nèi)服LY-生命素的蟹塘“水癟子”發(fā)病率低)提升河蟹自身體質(zhì),保證河蟹前期成活率。
其次,最重要的是預(yù)防河蟹“氣泡病”,適當(dāng)提升水位、保證水草合適的密度避免水草過(guò)多導(dǎo)致表層溶氧過(guò)高而底層缺氧嚴(yán)重、使用活菌制劑和改底產(chǎn)品穩(wěn)定水質(zhì)底質(zhì)環(huán)境,有條件的蟹塘盡量裝增氧機(jī)曝氣,特別注意河蟹蛻殼期和陰雨天的管理,避免河蟹蛻殼期在氧氣含量較高的伊樂(lè)藻草頭上蛻殼,蛻殼期適當(dāng)補(bǔ)鈣加快河蟹硬殼速度、生態(tài)消毒劑(“優(yōu)肽”)消毒減少河蟹蛻殼期細(xì)菌感染概率。
再次,“少殺蟲(chóng)”,減少蟹塘有毒物質(zhì)的使用。殺蟲(chóng)、藻類后,容易引起水體短時(shí)間內(nèi)氧氣變化大,易造成“氣泡病”和河蟹中毒,特別是蛻殼期慎殺蟲(chóng)、殺藻類,做到定期多元有機(jī)酸解毒減少水體毒素含量。
最后,“吃料好,體質(zhì)才好”。時(shí)刻觀察河蟹吃料情況,如果發(fā)現(xiàn)吃料減少,及時(shí)找出原因盡快恢復(fù)河蟹吃料,也可適當(dāng)喂魚(yú)誘食河蟹攝食。
總之,隨著河蟹養(yǎng)殖密度的增加、養(yǎng)殖環(huán)境越來(lái)越差,河蟹的病害也越開(kāi)越多,造成河蟹養(yǎng)殖越來(lái)越困難,此時(shí)單純的靠天吃飯、發(fā)病后再治病已經(jīng)不能滿足河蟹成功養(yǎng)殖達(dá)到賺錢(qián)的目的;此時(shí)更要加強(qiáng)人為對(duì)河蟹養(yǎng)殖的控制,特別是對(duì)河蟹生長(zhǎng)環(huán)境的控制,提前預(yù)防病害的發(fā)生,降低養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)。
來(lái)源:水產(chǎn)前沿(微信號(hào):fishfirst)
作者:廣州利洋水產(chǎn)科技有限公司 趙小培
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