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中秋未到湖蟹銷售大戰(zhàn)拉開大幕 搶手貨提早搶占禮單

來源:作者:日期:2015-06-29 【字體:
摘要:  湖蟹的上市時間一般在9月中旬,現(xiàn)在這個時候,這些餐桌上的美味還待在湖底吐泡泡,等著換殼長肉。雖然距離吃蟹的季節(jié)相差將近一個月,

  湖蟹的上市時間一般在9月中旬,現(xiàn)在這個時候,這些餐桌上的美味還待在湖底吐泡泡,等著換殼長肉。雖然距離吃蟹的季節(jié)相差將近一個月,不過蟹老板們早已瞄準(zhǔn)中秋商機主動出擊?!?月10日,天倫第十二屆太湖蟹美食節(jié)的即將舉行,同時中秋佳節(jié)、國慶假日的即將到來,天倫精品酒店現(xiàn)已開始出售太湖蟹禮券,500元、800元、1200元,并啟動太湖蟹節(jié)慶團購活動。”天倫精品酒店總經(jīng)理盧江文說。

  進入了秋季,就進入了湖蟹季節(jié),天倫精品酒店的太湖蟹養(yǎng)殖基地又開始和酒店一樣熱鬧起來了。太湖蟹生長在碧波萬頃的太湖中,其鮮味獨特:胸肉勝似白魚,螯肉味同干貝,腳肉美如銀魚,那黃那膏,更是令人垂涎。歷史上的文人墨客,吃太湖蟹吃出了傳世詩畫?!白?年前始在太湖建立了綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地以來,天倫酒店一直都堅持太湖蟹直接在產(chǎn)地監(jiān)養(yǎng),質(zhì)量過硬,已經(jīng)形成良好的口碑?!北R江文說。

  天倫太湖蟹養(yǎng)殖基地的得天獨厚的種好及湖好自然條件,以及基地工作人員對太湖蟹的精心喂養(yǎng)。種好、湖好、喂養(yǎng)好,三者缺一不可。在天倫太湖養(yǎng)殖基地里,不少養(yǎng)殖戶都是祖孫三代養(yǎng)蟹的專業(yè)戶,屢獲“蟹王”稱號。

  種好。大閘蟹是兩年生,每年11月,大閘蟹洄游到長江口交配產(chǎn)卵,崇明島的天然濕地就是它們的婚床。天倫蟹農(nóng)每年定點從崇明專業(yè)的蟹苗基地收購蟹種。近年來遼河、甌江和珠江蟹被販賣到江南一帶,而流入長江,與長江系中華絨螯蟹雜交,大閘蟹苗明顯退化變種,優(yōu)質(zhì)純種蟹苗愈發(fā)珍貴。

  湖好。最適合大閘蟹生長的是水深在1.5米左右的草型湖泊,水草茂密,水質(zhì)清純,餌料豐富,湖底平坦堅實;天倫養(yǎng)殖基地位于蘇浙交界處,是太湖里水域環(huán)境最適宜養(yǎng)蟹的地方,而且養(yǎng)殖密度也比較理想。

  養(yǎng)好。大閘蟹的主食是水草,靠它長個長肉;等到成熟時,就要投放螺螄小魚等葷腥飼料,大閘蟹才會膏肥肓滿,黃油四溢。

  每一只天倫出來的蟹,都要經(jīng)過專家?guī)煾档摹笆诌x”,青殼白肚,金爪黃毛,蟹體肥壯厚實,以肉質(zhì)鮮嫩醇美著稱。所有這些,不僅保證了天倫湖蟹的品質(zhì),而且,來自太湖原生態(tài)湖蟹亦愈來愈受到廣大湖蟹和美食愛好者的青睞和推崇。

  盧江文總經(jīng)理介紹,“雖然對怎樣養(yǎng)出好蟹,天倫很有心得,但還是受到氣候條件的影響,諸如溫度濕度,風(fēng)向日照,大閘蟹就有‘大年、小年’之說;而無論是在大閘蟹的‘大年’還是‘小年’,因為有自己的‘太湖蟹養(yǎng)殖基地’,所以天倫跟杭城其他酒店相比,好的貨源完全不是問題?!闭驗檫@樣,天倫太湖蟹在業(yè)內(nèi)以大蟹多出名。天倫精品酒店銷售的太湖蟹一般都在外貿(mào)蟹的規(guī)格以上,通常雄蟹在4兩以上,雌蟹則在3兩以上。等蟹真正成熟了,八九兩的雄蟹和五六兩的雌蟹這些“蟹王蟹后”級的太湖蟹,酒店也能保證天天供應(yīng),“吃湖蟹到天倫”,名不虛傳!

  隨著天倫第十二屆太湖蟹美食節(jié)的即將舉行,同時中秋佳節(jié)、國慶假日的將至,天倫精品酒店現(xiàn)已開始出售太湖蟹禮券,500元、800元、1200元,并啟動太湖蟹節(jié)慶團購活動。禮券提貨時間從現(xiàn)在一直到春節(jié),屆時消費者可以在春節(jié)太湖蟹價格狂漲時,憑券美美享受現(xiàn)在的谷底價。如果消費者不想拿禮券提貨,還可以直接在酒店內(nèi)用餐以相同金額抵沖餐費,有效期同樣順延至春節(jié)。天倫太湖蟹團購活動亦同時開啟,凡一次購買1萬元以上太湖蟹禮券可享受9.5.折,一次購買3萬元以上太湖蟹禮券則可享受9折優(yōu)惠。另外,酒店還特別為市民們準(zhǔn)備了“蟹蟹”(諧音“謝謝”)太湖蟹大禮盒。


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